火锅米线加盟 教你在创业中如何一鸣惊人？
2016年开米线加盟店该怎么去经营？辣片天以自己的经营经验全部都告诉你？创业开米线加盟店如何一鸣惊人？
辣片天的名声在重庆可谓家喻户晓、妇孺皆知。一碗小小的米线，里面居然有这么大的文章?如何开一家火爆的米线店呢?辣片天的创始人分享了经营米线加盟店的干货，以供米线店创业者镜鉴。
1、考察市场
经营米线店，首先要去考察当地的市场，以及消费者的消费习惯。这样可以了解需求，又可知道竞争对手。
2、规划
其次，对自己的米线店进行一定的规划，根据市场情况来确定自己米线店的特色，规模。
3、口味
开一家米线店，味道肯定是首位的。辣片天的创始人说，自己从1991年开始做米线，发现泡椒味的米线最受喜爱，“我也不断创造新的口味，如今米线口味分为特辣的泡椒系列、微辣的酸菜系列、微微辣的酸萝卜系列和不辣的番茄等清汤系列，总共可选择的口味多达60多种。”
4、原料采购
原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手最好亲自找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家，前期多去市场走动。
5、亲自操刀
能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
6、改善卫生
将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。辣片天卫生做得好，数量突出，器皿考究(辣片天所用沙锅都从外地进货)。
7、强化销售
说到强化销售，是米线店经营技巧中最主要也是最关键的一个技巧。销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败，否则销售这一关不可逃避!
说好的可能是广告，说差的可能是其竞争对手，好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。 你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！ 建议找项目的朋友都先花时间看下猪莫来创业网的曝光台板块。 被骗一次后看任何项目都感觉是骗子啊。 现在95%以上的都是骗子项目，想创业真难啊。 被骗一次后看任何项目都感觉是骗子啊。
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