太阳系麻辣烫加盟店告诉你:传统小吃加盟如何才能赚钱
“大众创业、万众创新”的国策激发了无数国人创业的雄心壮志。在不同的创业项目中，餐饮业在大环境经济增速放缓的背景下逆市向暖，总体趋势向好。据官方最新数据，2015年全国餐饮收入实现32310亿元，收入总额同比增长 11.7%。全国餐饮以收入3万亿元的骄人成绩完美收官。需要指出的是，传统小吃作为餐饮业的重要支撑力量，发展前景无限美好。那么，创业者如何才能分享到传统小吃这块巨大的财富蛋糕呢？下面几位创业者的话或许能带来一些启示。
深入市场调研 找准潜在商机
“创业不仅要有激情，更要有头脑。三思而后行，是创业者避免失败的秘诀”，经营一家太阳系麻辣烫加盟店的马先生说到。当被问起为何选择太阳系麻辣烫这个品牌时，马先生说：“以前做高端餐饮，对这一行比较了解。现在，面向大众的传统小吃市场发展速度很快，所以就转型做起了传统小吃。选择太阳系麻辣烫是因为自己的一次北京之旅。亲眼看到位于北京的太阳系麻辣烫直营店生意红火，这才打定主意加盟这个品牌。”
马先生还表示，虽然传统小吃市场前景不错，但并不是每个项目都赚钱。创业者在选择项目时，还要深入市场考察、了解，然后再做决定，这样创业成功的可能性就大。
主打健康美食 差异化竞争显优势
在朋友眼中，和老公一起经营太阳系麻辣烫加盟店的李女士是一位美食专家，她家的太阳系麻辣烫口感醇厚、浓郁，并且绿色、营养、健康，在当地市场拥有独一无二的市场竞争力。
李女士在谈到为何选择太阳系麻辣烫这样一个加盟项目时表示：“因为喜欢吃，所以对餐饮市场有一定的了解。麻辣烫是深受大众喜爱的传统小吃，但是市场上同质化竞争非常厉害，利润也就不高。后来，北京一个发小给我提起了太阳系麻辣烫，说不仅味道好，而且底汤用十几味中草药熬制，营养价值非常高，所以就对这个项目产生了兴趣。后来店开起来了，生意也一直不错，很多都是回头客。证明当初的选择是正确的。”
创业指导专家点评
类似于麻辣烫这样的传统小吃，如何满足现代社会消费需求是一个考验。从两位创业者的亲身经历可以发现，经过创新的太阳系麻辣烫口味和营养价值都胜过同类产品，能在市场站稳脚跟就在情理之中了。此外，两位创业者的睿智也值得其他人学习。他们在选择创业项目时，懂得做市场调查，通过深入市场掌握创业项目的第一手资料，这就为以后的成功打下了坚实基础。
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