香缇丽舍简析品牌蛋糕店加盟的新发展态势
蛋糕、面包、甜品等轻餐饮在2016年下半年将会走势良好。相比正餐来说，轻餐的价格较低，更容易达成交易，而且轻餐饮的行业平均毛利在60%~80%，是正餐毛利率的1.6倍到2倍。加上轻餐饮的经营面积比较灵活，这些都意味着在租金的承受力上，轻餐饮会更加具有优势。还有至关重要的一点，就是相对于正餐馆来说，轻餐饮的投入也更小。想要小投入、小风险、轻经营的创业者，不防考虑从轻餐饮入手。轻餐饮最好的位置是街边转角、商超旁边、商超入口等，面积可大可小，10平左右就可以。咖啡店、鸡排店、果汁店、甜品店等轻餐饮都是很好的选择。当然，就算有店面，还是要借助电商营销、微营销等线上交易平台同时发展。
重定制、重体验的消费形式受青睐：
在2016年的上半年，这种消费形式就不断走热，跟大家介绍过“靠定制化趴体”闯出新天地的蛋糕房老板，之所以这类的消费形式越来越受青睐，是顾客对个人体验的渴望不断上升，以前攀比的心态变成了希望与众不同的心态。当然重定制、重体验的经营者要把握大趋势和大形势的潮流，你提供的产品和服务不一定奢侈，但一定要迎合顾客个人的需求和性格。2016年还没尝试这种形式的老板，不妨动起来为自己聚些人气。
食品安全的意识提升到新高度：
2015年10月1日，我国颁布了新的《食品安全法》。除了食材采购被严格把关，另外在烹饪方法上也会收到严格监控，绿色烹饪会受到消费者的欢迎。所谓绿色烹饪，是指不用过多的复合型调味料，就用比如盐、酱油、葱、姜、蒜、糖等源生性的传统调味料，让菜本味突出，绿色健康。怎样利用消费者食品安全的心里，全方位的加入到我们的营销中。
如今是烘焙市场发展黄金期，据有关调查表明，2017年烘焙行业会达到5000亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。加上烘焙食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越受到消费者青睐，加上人们外出旅游休闲活动的增多，为广大创业者的发展带来了前所未有的机会，所以说加盟烘焙行业进行创业可以说是一个明智的选择。
选择一个项目加盟真不容易。 软文多的没用，要分店多，生意好才行。 建议找项目的朋友多去曝光台版块看看。 加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。 加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。 你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！
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