如何投资经营干锅店？
眼下干锅的连锁加盟店很多，但最为创业起步的开店者，没有太多资金支付加盟费用，那么不加盟是否也能开干锅吗？如何进行开店操作呢？下面为您介绍一下。开店基本流程如下：
1. 店面租金：根据当地的行情，可自行考察。
2. 装修和门头：根据自己的资金大小来装修，门头如果资金充足的话，尽可能做大做好一些，因为这是客户对您麻辣香锅店的第一影响。
3. 桌椅：根据店面的大小确定桌椅的套数。
4. 厨具用具：灶台、烟道、锅碗等。
5. 营业执照与卫生许可：证照是省不了的，具体费用可以咨询当地相关部门。
6. 开业进货：一些调料、配料等。
7. 流动资金：要据店面的大小，准备适当的流动资金。
8. 杂项：其他一些小的开支。
经营的产品也可以分为多种，让顾客拥有更为自主的口味去选择。
1、干锅的辣味等级：一般可分为原味，微辣，中辣，重辣，极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。
2、干锅荤菜：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，牛骨髓，金钱肚，红烧肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等
3、干锅素菜：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结(菌类)，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。
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