无心论 发表于 2016-3-30 11:33:01

餐饮连锁加盟花费多少?如何多赚钱?

开一家店,营销是必修课,特别是对于餐馆,竞争越大的行业营销越要做的有水平。一次好的营销活动可以令店铺名利双收。下面小编总结了八个合适餐饮行业实施的营销方案,在合适的时间和地点用合适的营销方式。
餐馆营销法

一、环境营销方法:拥有间接提升营业额的作用。
1)提供杰出的品质服务、清洁水平,达到100%消费者满意。
2)令员工打扫外围,树立热心于公共事业的好口碑。
3)使着装员工出现在餐馆周围,创造一个有人气的氛围。
二、柜台营销方法:是提高营业额的直接方法
1)鼓励消费者点份量大的商品。
2)鼓励消费者点更多商品,如再加一个甜点。
3)增加回头客,带进新消费者。
4)增加一次消费整体点餐量(公司,家庭,外带).
三、广告营销方法
1)招牌:餐馆在装修时有鲜明、耀眼的门面招牌,以吸引过往路人。
2)广告灯柱:在餐馆不远处的一个空地上设立一根本餐馆的广告灯柱,使那些不能看见门面招牌的路人能被吸引。
3)广告灯箱:在主要干道上伸出一组广告灯箱,指引去餐馆的方向及可达时间。
4)橱窗:走廊边墙壁上设置厨窗,摆放营销样品及诱人的餐馆菜谱图案。
5)媒体:应该选择好媒体,搞好媒体关系,避免做负面报道。通常而言,连锁店数量越多,越应该做电视广告。
四、公益事业营销方法:有益于提升餐馆的营业额。
1)举行联谊活动。如与聋哑学校或幼儿园联手举办。
2)招收下岗人员、残疾人员。
3)支持社会活动。如为体育比赛、一部分盛会提供红茶、饮料等。
4)免费供应食品。在节假日为特殊岗位的执勤人员提供。
5)安装便民设施。在附近设有带餐馆标志的大型太阳伞等。
6)设置垃圾桶。在餐馆周围及大型公共场所设置带有快餐公司标志的垃圾桶,提醒大家热爱公共卫生,周围并且可贴上餐馆位置的指示牌。
7)在餐馆设有募捐箱或进行义卖活动。

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