茅台冰激淋再推新品，加盟商涌现“茅二代”
近日，贵州茅台（600519.SH）推出了29元/支的冰淇淋新品，这是茅台冰淇淋品售价首次突破至30元以下。不仅如此，茅台咖啡和茅台巧克力也已经在路上了。以此推测，未来茅台冰淇淋（咖啡、巧克力等等）或以统一的阵容成为茅台一个业务分支。该分支也将根据受众的不同，区分为不同的价格带和不同的产品，以此为抓手，触达年轻消费者。
更低价格的冰淇淋意味着茅台为了更好迎合年轻消费群体，对产品价位进行补充。同时，随着茅台加速“削藩”，冰淇淋业务的出现给曾立下汗马功劳的经销商开拓了新的销售业务，也算是一种补偿。
新品价格下探
7月29日，茅台正式推出“小巧支”系列产品，共有牛乳、巧克力、蜜桃、酸梅、青柚5种口味，产品规格50g/支，均添加2%的飞天茅台酒。
目前，“小巧支”已在茅台、青岛、上海、西安四家线下旗舰店开售；线上，天猫、抖音APP茅台冰淇淋旗舰店也在预售。
此次茅台并非与蒙牛继续合作，而是与中街1946合作推出上述产品。
据了解，中街集团前身是沈阳中街冰点城食品有限公司，创始于1946年，是延续至今的中国较早民族冷饮品牌，有严格用料、供应链完善、自主研发生产、品质标准高等优势。
茅台冰淇淋此前的产品定价约为66元，单从价格来看，“小巧支”29元这个价格与之前相比相当于打了四折，不过此前产品规格是75g及以上，每克冰淇淋的售价约为0.88元。新品“小巧支”价格下探到了30元以下，产品规格也有所缩水，为50g，每克售价约为0.68元。与此前的产品相比，此番新品的定价相当于打了6.5折左右。
乳品专家宋亮对蓝鲸财经记者表示，茅台做出了接地气的调整，但该定价在当下的环境中对于15-30岁的年轻消费群体仍有些偏高。但这也要参考茅台对于冰淇淋产品的定位情况，若将其定位为复购率高、渗透率强的大众流通品，这个价格有些高；若是定位为特殊产品，售价是比较正常的，但其对应的应该就是特殊渠道，如网络销售+特渠（餐饮、酒店、休闲、娱乐和旅游渠道），特渠消费有刚性，价格不容易跌。
参考此前茅台董事长丁雄军对于茅台冰淇淋的规划：将从产品矩阵方面，加大研发力度，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵；在渠道布局上，要创造性拓展销售场景、销售平台，统筹“线上+线下”渠道同步发力。并且“将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有6款产品；加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品。”
以此推测，未来茅台冰淇淋（咖啡、巧克力等等）或以统一的阵容成为茅台一个业务分支。该分支也将根据受众的不同，区分为不同的价格带和不同的产品，以此为抓手，触达年轻消费者。
事实上，这可能不是构想。
据白酒营销专家肖竹青对蓝鲸财经记者透露，在“小巧支”系列产品之后，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线了。
嫁接经销商资源
值得注意的是，据记者了解到，茅台冰淇淋在全国范围内主要以“茅二代”（即茅台经销商子女代）为重点加盟对象，此次小巧支的运营也不例外。
茅台近年一直在持续推进直营建设，削减经销代理的数量。从2016年—2022年，茅台国内的经销商从2331家缩至2084家，在茅台业绩飞速发展之际，经销渠道的数量不增反减，这也被业内称为“削藩”。
据财报显示，2016年茅台直销的销售收入为34.8亿元，批发代理收入为353.6亿元。2022年，直销的收入已经到达493.8亿，批发代理为743.9亿元。七年间，直销的收入已翻了14倍之多。
随着直销渠道的发展，茅台全面依赖经销渠道收入的时代已经一去不复返，茅台“削藩”成效显著。
但是，削藩并不能一味强硬施行，茅台与经销商的关系盘根错节，经销渠道也为贵州茅台立下过汗马功劳。
据悉，在2001年上市之时，贵州茅台的销售人员只有130人，但其经销商和代理商却达到了300多家。2000年，最大的5家经销商的销售额，占据了贵州茅台销售总额的13%。
不仅如此，在2012年八项规定之后，高端酒受影响极大，酒企产品普遍价格倒挂，飞天茅台当时也跌破800元大关。
一位业内人士向蓝鲸财经记者透露，当时有大商即使是亏钱也在持续吃货，以帮助酒企挺价。
华致酒行董事长吴向东在公开演讲中表示，卖茅台酒的经销商有三分之二的时间是不赚钱的，有时还要亏本，而且亏本的时间不少于一半的时间。“2012年开始经销商很快就不赚钱了，华致酒行经营一批茅台，很快就砸在手上亏了几千万。到2015年，每瓶茅台要亏10-20块钱，2016年下半年价格才开始上去。”
有业内人士对蓝鲸财经记者表示，在某种程度上，大商与茅台的关系是一荣俱荣，一损俱损的。而茅台冰淇淋交由“茅二代”运营，也是茅台将经销商资源嫁接到新品类的扩张中，从而保证茅台整个销售体系的稳定与延续。 建议找项目的朋友多去曝光台版块看看。 建议找项目的朋友多去曝光台版块看看。 加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。 选择一个项目加盟真不容易。 你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！ 现在百度创业项目，到处都是骗子的舞台。
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