咖啡店如何定价?咖啡店定价策略介绍!
咖啡店定价策略是怎么样的?咖啡店的定价对于咖啡店的生意也是十分有影响的，只是很多人对于咖啡店定价策略并不十分的了解，那么，今天就来为你具体介绍一下这个问题。咖啡店如何定价?咖啡店定价策略介绍!
开店，当然是不能赔本的。但很多投资者只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本需要多少钱。
一杯咖啡的成本如何计算?通常煮一杯咖啡需要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可以煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)和糖，成本约在1元之间，另外还包括面纸、纸杯、搅拌棒等材料。这样推算下来，一杯咖啡原物料的成本大致在2～4元之间。另外别忘了，还要把水电、房租、器材折旧、人事等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的具体售价。
很多店主不知道一杯咖啡该怎样定价，就看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法是很危险的，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始，「这就是准备收店的开始!」
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