米字旁韩式年糕火锅 诠释舌尖上的水煮狂欢与香甜软糯
火锅文化源远流长，最早在左思的《三都赋》里都有记载，至明代，已经出现了火锅底料，“将鲜笋、葱头置汤中煮熟，牛肉视横理薄切片，投猛火宽汤中速起”。火锅的历史至少在1700年以上，还有“日暮汉宫吃毛肚，家家扶得醉人归”的诗句。可见，火锅是许多食客司空见惯的。近年来，韩国电视剧在中国迅速走红，并且呈不断上升趋势，受其影响，韩国的饮食韩流亦传进了中国。而提起韩国美食，其中以米字旁韩式年糕火锅最为出名。其门店开设速度十分迅速，而且越来越受到年轻消费者们的喜爱与追捧，米字旁韩式年糕火锅的兴起，更是吸引了一众吃货的目光。米字旁韩式年糕火锅隶属于北京将心注入餐饮管理有限公司，它最擅长于中小餐饮品牌的运营。米字旁作为一个韩国火锅的餐厅，对味道可谓丝毫不马虎，火锅中的泡菜是采取最正宗的泡菜制作方法制作而成，保留了韩国泡菜的辛辣美味，而夹心年糕则是从韩国冷链空运来的夹心年糕，软糯Q弹，12种口味的夹心年糕满足各种吃货的味蕾，汤底则是选用上乘昆布、银鱼、牛棒骨，附以32种韩国原装进口的纯天然调味料，精心熬制一天一夜，口味香辣醇厚。
一到冬天，人们吃火锅的习惯马上陡增起来。因为火锅的温度温暖着每一位食客的心。经典的口味、精装的门店，都是米字旁年糕火锅店的特色，这些特色也受到了年轻食客们的捧场，不论严寒盛夏，米字旁年糕火锅店门前的人头攒动，就足以说明其生意的火爆程度。
高先生本身就是“好吃”之人，空闲之余总喜欢到处觅食，而对于新开的餐饮店，总有跃跃欲试的冲动。这不，前段时间，听说在他公司附近新开了一家火锅店，而且是米字旁韩式年糕火锅的加盟店，相当有名，他垂涎已久。于是，在某个夜晚，欣然邀请三五知己好友前行品尝。
“我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着晶莹的粉丝散落期间，令人垂涎三尺，夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门，不禁汗如雨下，不得不说，汤底浓厚、醇香，锅中合理搭配的营养菜品更是将年糕的香糯发挥的淋漓尽致，在这里，终于享受到了入口即化、唇齿留香的味觉体验。”这是高先生吃完米字旁韩式年糕火锅的切身之感，尽融在锅中袅袅腾起的热气中。
米字旁韩国年糕火锅对很多消费者来说，是一种新奇的火锅。消费者在享受年糕火锅时还可以根据自己喜欢的口味挑选，属于年轻一族的朋友们一定非常喜欢。吃米字旁年糕火锅，冬天可以御寒，夏天开胃健脾，香甜软糯，带给你不一样的味蕾感触。
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