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标题: 百年面馆独特风味 重庆小面加盟店 [打印本页]

作者: 难得很心诗    时间: 2016-6-14 09:05
标题: 百年面馆独特风味 重庆小面加盟店
麻辣小面,相传有上百年历史,其独特的风味而闻名遐迩。早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。

东汉时的《四民》一书有“距春秋,毋食煮饼及水溲饼”的记载。这里提到的“水溲饼,,即最早的水煮无馅面食,亦即中国面条的祖先。
重庆的“小面”,历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说,抗战前后和建国初期,吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等,是来吃味品鲜的;担担面的面条少,用精荚的小细瓷碗盛装,佐料讲究。吃麻辣小面等的,大都是经济不富裕的人,是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多,用大土碗盛装,佐料大众化。

改革开放后,“小面”在质、味上大有提高,其中在小巷内供应的最有特色:一口锅,一个液化气罐,几张条桌几把椅子。佐料齐全,每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚,热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味,引起那些过往行人驻足,情不自禁地说声“好香”。早上的小面,是重庆早餐的主打品种,在方便上、味道上、价格上,毫不逊于西式快餐。重庆艺校校长田先生说:“面摊上的小面好吃,简直是一桩秘密,与美国的可口可乐的配方是同一级别。”

重庆美食麻辣小面, 一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。尤其在重庆湿冷冬天,在破旧脏乱的几平米小店,花5块钱,吃一碗热乎香喷喷的麻辣小面,简直是人生一大享受。
重庆美食麻辣小面相传有上百年历史,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖,故成都地区又称其为担担面。
麻辣小面以其独特风味早已闻名遐迩。


作者: 阳光午后    时间: 2016-8-7 20:34
要加盟一定要搜索下对方的负面消息,正面的都是软文,信不得的。
作者: 萤火虫    时间: 2016-9-11 15:54
好多加盟项目只看到软文,从没看过实体店。
作者: 男人的心    时间: 2016-10-22 03:00
路过,留个脚印证明我来过。
作者: 爱不离    时间: 2016-12-3 05:37
好多加盟项目只看到软文,从没看过实体店。
作者: 苗可秀    时间: 2017-1-25 14:49
提醒找加盟好项目的朋友:骗子被曝光多了就会改头换面,还是找实体加盟店多,生意看得到的项目吧。
作者: 图图    时间: 2017-3-7 14:00
软文多的没用,要分店多,生意好才行。




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