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标题: 街边饮品店市场定位须知！ [打印本页]

作者: 美景之屋 时间: 2016-3-28 12:58
标题: 街边饮品店市场定位须知！
虽然都是一样的投资开饮品店，但是不同的开店位置及消费定位，饮品店市场定位也是不一样的，今天，关于街边饮品店市场定位，就来为你提供一些参考意见!

街边饮品店，从台湾兴起，每年以33%的速度递增，而消费市场的发展更为惊人，几乎每年以200%的速度增加，占我国甜品饮料消费市场份额的11%。

调查显示，绝大部分的街边饮品店的工作人员都只有2—3人，少部分4—5人，这体现了街边饮品店对人工成本要求不高。有60%的街边饮品店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3万—5万元之间。在餐饮行业，街边饮品店是一种小本生意，但利润却极高，约60%—200%不等。有65%的街边饮品店在繁华的商业街，其次是校园附近。大部分经营者选址一般都选在人流量较大，年轻人居多的地方。70%的消费者喜欢鲜果饮料或者奶茶类饮料，所以，这两类饮料是街边饮品店的主打产品。目前，街边饮品店的季节性已经被打破，以前的淡旺季已经不复存在，冬季以热饮为主，夏季以冷饮为主。而除了饮品之外，各种休闲食品也都普遍被推出，如汉堡、三明治、烤肠等，占店面盈利的30%左右。

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