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标题: 重庆小面加盟揭示想要开好一家面馆的秘诀 [打印本页]

作者: 今昔今兮 时间: 2016-8-6 10:35
标题: 重庆小面加盟揭示想要开好一家面馆的秘诀
开一家面馆，做做小生意，是当下流行的一种创业方式之一。同时，开面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而，当前面馆行业的竞争越来越激烈，如何在竞争中占据一席之地，成为许多创业者面前的拦路虎。那么，面馆如何经营？下面专职面庄连锁经理人给大家介绍几点开面馆的经验，以帮助您在开面馆的路上少摔跟头，尽快安身立足。

步骤/方法

1、店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。如渝盟-豪巴适面庄推出的牛肉面系列，就是在口味基础上突出了面条的特色，又是原汁原味，同时这也迎合了现代人对餐饮的新追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
3、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
4、提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

5、永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望；另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
6、店面的环境。虽然只是一个小小的面馆，但是要注意店面的环境问题，如果店内环境不好，很难再吸引顾客光临，所以一定要及时清理店内卫生，不让垃圾堆在室内。

作者: 芭菲 时间: 2016-9-9 22:00
加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。

作者: 秀好图 时间: 2016-10-20 07:05
说好的可能是广告，说差的可能是其竞争对手，好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。

作者: 往哪留 时间: 2016-12-2 08:37
说好的可能是广告，说差的可能是其竞争对手，好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。

作者: birthday 时间: 2017-1-25 01:57
现在95%以上的都是骗子项目，想创业真难啊。

作者: 美景之屋 时间: 2017-3-6 22:12
只看到广告，没看过实体店的，都是骗加盟费的。

作者: 无情无爱 时间: 2017-4-6 11:24
分点多的项目才能考虑啊。

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