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标题: 从竞争化的市场浅析如何经营冒菜加盟店 [打印本页]

作者: master 时间: 2016-9-20 19:08
标题: 从竞争化的市场浅析如何经营冒菜加盟店
面对冒菜市场越来越多的实体店，“竞争”也成为了加盟商谈论的常用词，如何提升门店的竞争力?如何改善经营方式?面对这一系列的问题，加盟商该如何去解决?针对这个问题冒菜加盟市场有几条“黄金条例”能够帮助大家更好的经营冒菜加盟店。

一、做好店长角色认知
有人说：“一个优秀的店长可以带活一个店，三个优秀的店长可以带动一个城市”，因此一个门店是否有优秀的店长，就成为制约其发展的关键因素。
冒菜加盟商想要做好门店的经营管理，就必须认清自己的角色定位，知道自己在做什么、应该做什么、该怎么做这些问题，这是方向性的问题，也是门店工作的指导思想，如果这点都概念模糊，那无论付出多大努力都会事倍功半。

二、做好细致的店面管理
店面管理是一项细致和繁杂的工作，就像一个家庭的家长一样，大事小事都要抓，大项细节都要管，需要的是勤、细和耐心，这是一个冒菜经营者必做的事，也是关乎门店发展的重要工作。

日常的店面管理主要围绕着店面、物品、人员和制度四个方面。店面包括对店面卫生、灯光、各种硬件设施的管理;物品即是对物品处理、物品库存、物品价格的管理;人，是指对考勤、纪律、行为、心态、状态、服务的管理;制度，是指广义的制度，包括对工作流程、绩效考核、规章制度等一系列的管理。
店面管理看似繁琐，实际上也是一个流程化的管理，只要各种规章制度和流程都制定完善，给员工培训到位，后面只需要监督检查即可。

三、做好团队建设
冒菜加盟店就像是一个大家庭，相处和睦，齐心协力向着一个方向前进，就能促进门店快速发展，反之则会导致门店生意下滑，所以冒菜加盟商应该做好团队的管理建设，保证门店的统一发展。
四、做好顾客管理
对于顾客的管理，和其他的服务一样分为售前、售中和售后。售前要做充分的宣传，使顾客在进店之前就了解我们的品牌和服务;售中将每一步作出服务标准，给予顾客好的服务体验，并针对顾客进行细分，不同类别的客户给予不同的服务和管理;售后及时做好回访与跟进，增加门店和顾客的互动频率，提升顾客对门店的印象。

五、做好目标管理
目标的实现，就像跑马拉松比赛，如果只盯着大目标去冲刺，只会感觉遥遥无期，没有方向感，但如果把整个过程划分为多个小目标，一个一个的去实现，则整个过程就相对容易多了。但是加盟商要注意的是，当大目标分解成了一个个小目标时，一定要做好管理工作，并且落实到位，这才是实现目标的有效方法。

作者: 淘气小亲亲 时间: 2016-12-6 14:47
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！

作者: 完美骑游 时间: 2017-4-3 11:46
加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。

作者: 颜思诗 时间: 2017-7-12 05:30
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！

作者: star 时间: 2017-10-4 16:13
告诉大家1条识别连锁加盟骗局的有效方法：试着在百度搜索“XX加盟骗子”，如果没有发现投诉，基本上项目就可以相信，如果投诉多，就是骗子了，适用于任何项目，这是一个基本的判断。

作者: 雄鹰 时间: 2017-12-2 06:54
加盟店的好坏看得到，网上说的再好也没用啊。

作者: 为你疯狂 时间: 2018-1-15 17:55
现在可以加盟的太多了，还是多看看附近的加盟店的经营状况再做决定的好。

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