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标题: 从港乃铺看奶茶店加盟店运营新理念 [打印本页]

作者: Alexander    时间: 2016-9-20 19:35
标题: 从港乃铺看奶茶店加盟店运营新理念
  随着奶茶所属的饮品行业持续不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种品牌奶茶加盟店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。

  奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。奶茶店发展迅速意味着奶茶竞争的激烈。奶茶随即朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人,因此一个价格适中,有品质保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

  这里我们不得不提的是一家名为港乃铺的港式奶茶经营连锁店,由于其门店装修风格独特、奶茶健康美味等运营理念迅速获得了消费者的一致好评,也成为了不少创业青年首选的加盟项目。

  装修风格独特 领略民国风情

  还没走进港乃铺,就闻到一股清淡的茶香,店内放着舒缓的音乐,走进一看,墙壁四周挂着极具民国风的壁画,错落有致的格局和LED灯显示的吧台显得十分亮眼,新鲜的水果和饮品陈列其中,这样清幽的环境特别适合年轻人观赏和聊天,在店内也随处可见顾客争先拍照。港乃铺的工作人员告诉我们,店铺的装修风格是经过精心设计的,港乃铺主要经营的是香港奶茶,装修风格也注重与民国风情相结合,这样的装修风格也深得消费者的喜欢。

  注重奶茶质量 拉茶技术受追捧

  港乃铺除了装修风格极具特色以外,还有一大特色就是重视奶茶质量。港乃铺的产品理念是“无奶精、无香精、无添加”,从第一家店铺的成立到四川各个城市加盟店逐一开店,港乃铺一直坚持这样的运营理念,店铺内所有奶源均采用荷兰出品的黑白淡奶,这是被公认是最滑、最香的奶。

  除此之外,港乃铺还有一大特色就是拉茶。众所周知,港式奶茶有别于大陆奶茶,其中一大特色就是撞茶(拉茶)工序,通过这道工序能保证奶茶中保留茶叶的浓厚。拉茶也是港乃铺的一大特色,每当茶师在吧台执行这道工序时,便会驻足很多顾客前来观看拍照,茶师取出茶水,抬手拉高茶壶,将水有力的撞入茶袋内,雾气迅速升腾,卷起阵阵茶香,如此反复六次,称为拉茶。


  独特运营理念 创业者首选项目

  奶茶行业由于门槛低,使其成为了许多创业者的首选,但其中的大多数缺乏相关经验,凭着一点冲动与美好的想象便投入了进来,当发现前景不符合自己的想象时,便又会退却。而港乃铺却成为了近年来奶茶行业创业者的首选项目,由于其有着浓厚的香港文化底蕴,并已形成一套规范化、行之有效的运营系统,所以吸引了创业者的青睐。加盟商在加盟港乃铺以后,不用去担心“不会经营”和“经营困难”之类的问题,港乃铺总部会派专业人员前来进行指导,包括店铺装修、选址,以及奶茶制作技术等等,都会有人进行精心指导。

  我们前去采访的这家店铺的店主张小姐就告诉我们,“我当初有几个创业项目准备考虑,但最终选择了港乃铺,就是由于港乃铺强调饮品品质,以及用心服务和特色装修风格吸引了我,总部在我加盟开店以后给予了我很大的帮助,包括装修、器具的选择,以及奶茶制作技术学习等等,都有专业人士给出指导与帮助。”

  通过港乃铺的经营可以看到,在未来,强调饮品品质,注重服务和店面体验感都可作为奶茶行业转型的突破口,如果一家奶茶店要在未来抢占市场,与时俱进也是必不可少的。而针对想要加盟奶茶店的创业者,选对项目就显得尤为重要。


作者: 美丽誓颜    时间: 2016-11-20 09:37
选择一个项目加盟真不容易。
作者: Emma    时间: 2017-2-19 09:46
真不知道投资啥项目好啊,骗子比真项目多。
作者: 西米露    时间: 2017-5-4 02:02
看来看去感觉都是骗子。
作者: 荷兰猪    时间: 2017-6-26 16:37
要加盟一定要搜索下对方的负面消息,正面的都是软文,信不得的。
作者: 人生无味    时间: 2017-7-30 21:36
项目这么多,真不知道怎么选择。
作者: 醒然    时间: 2017-8-26 07:18
看来看去感觉都是骗子。




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