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标题: 揭秘重庆小面加盟面馆的经营致富技巧 [打印本页]

作者: liushiyong 时间: 2016-11-5 09:08
标题: 揭秘重庆小面加盟面馆的经营致富技巧
经营一家面馆，因为其投资成本低和收益快的特点，已经成为了不少有意餐饮业的创业者的首选，当然，这也就意味着这个项目的市场竞争必然越来越激烈，想着竞争中脱颖而出，创业者必须有自己的办法。面馆做餐饮生意是时下流行的小本创业之一，同时，开面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而，面馆怎么经营，有哪些方法和技巧呢？

1店面地址非常重要：店面的选择要依据面馆的运营定位来确定，依据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家范围小、管理简单的面馆，选址在社区、商业街、学校等中央。
2面馆要特征鲜明：面馆的特征不只表现在口味上，面条自身也大有文章可做。重庆小面就是在口味根底上突出了面条的特征，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，面馆的产品质量，以及饮食环境等也对面馆构成特征有重要影响。

3注重面馆运营细节：细节决定成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决定生意的成败，因而你必需有严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。
4提供优质的产品：顾客永远是面馆的衣食父母，一方面是店面要推出新的口味，让顾客对面馆一直坚持一种新颖感。另一方面要经常展开一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
注:以上几点就是为大家分析的如何经营好一家面馆，希望能对将要开面馆和正在开面馆的朋友有所帮助！

面馆经营五项策略
第一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
第二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

第三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
第四：提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

第五：永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望；另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
在市场竞争中，总会诞生一些强者，他们尊重市场的需要，按照市场规律办事，并且保有自己的原则，自然，他们的创业之路就会非常顺畅。

作者: 青芒果 时间: 2016-12-22 00:09
选择一个项目加盟真不容易。

作者: 蓝波湾 时间: 2017-2-10 07:23
现在95%以上的都是骗子项目，想创业真难啊。

作者: xiongxl 时间: 2017-3-18 06:23
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！

作者: 图图 时间: 2017-4-12 06:38
软文多的没用，要分店多，生意好才行。

作者: 龙游天下 时间: 2017-4-29 12:38
路过，留个脚印证明我来过。

作者: 颜颖思 时间: 2017-5-4 17:53
现在95%以上的都是骗子项目，想创业真难啊。

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