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标题: 中式快餐加盟店的一些开店心得 [打印本页]

作者: yjh1992317 时间: 2016-3-24 09:58
标题: 中式快餐加盟店的一些开店心得
现在人们对中式快餐需求多多，就是因为简单方便，健康营养，而且价位实在，特别适合上班族等外出用餐人群，想必大家也注意到中式快餐市场中的机遇多，同样的竞争也激烈，因此在中式快餐加盟店的经营过程中要大家掌握的经营技巧有不少，以下几点值得大家注意!

中式快餐加盟店生意好不好，关键就看客源多不多，稳不稳定了，那么哪些要素影响着顾客的兴趣了，关键一点就是菜品了，是否能满足不同顾客的需求，食材选择的好，卫生干净呢?这些都是关键，所以，中式快餐加盟商要在这些方面多多努力，保证菜品丰富，卫生状况达标，必然能得到顾客的肯定!

再来就是服务了，特别在顾客进店和出店的那短短几分钟，就能显示出中式快餐加盟店的特色，是否能留住他们的心，如何才能让顾客乘兴而来了，特别是在顾客进入中式快餐加盟店之后，服务员即使再忙，也要迅速走到顾客桌旁打招呼，在招待顾客时一定要专心，跟顾客说话的时候，要知道自己在说什么，同时要面带微笑。当顾客在点餐之后，需要等待，这段时间要去消除单身顾客的孤独感，用一些新品介绍，优惠抓紧顾客的心，为下次消费打下基础!

中式快餐加盟店要想留住顾客，作为服务员要学会察言观色，及时了解顾客的需要，最好是在顾客开口之前就主动提供服务。而当顾客准备结帐立刻时，服务员更是要手脚麻利，特别是外带的，服务员要认真对待，最好能为顾客添加一些菜叶、调料之类的小花样，让顾客感到惊喜。

我们为大家介绍了一些中式快餐加盟店留住顾客的技巧，主要就是要在菜品和服务上不断的努力，通过我们分析的几点，为顾客服务，自然能让他们留下良好的第一印象，积累人气，或者获得更多的回头客就简单很多了!

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