创业加盟找项目

标题: 以九宫煮麻辣烫为例来谈麻辣烫加盟店的开店问题 [打印本页]

作者: 卢嘉丽 时间: 2016-4-1 09:29
标题: 以九宫煮麻辣烫为例来谈麻辣烫加盟店的开店问题
记者见到很多餐饮店，火了没几个月就销声匿迹了，而麻辣烫却大街小巷遍地开花！记者经常听到有开饭店的赔了，却很少听说开麻辣烫赔本的。只听说九宫煮麻辣烫开一个火一个。这是为什么呢？九宫煮麻辣烫将草根美食搬上私房殿堂，更多的美味，同样的价格，不一样的享受。针对这个问题记者采访了开过九宫煮麻辣烫的王先生。

　　为了让创业的朋友少走弯路，快速致富，王先生以九宫煮麻辣烫为例谈了下怎样开麻辣烫加盟店？

　　第一，正确定位顾客群体。麻辣烫消费以中低收入者为主，特别受女性朋友欢迎，而学生也最喜欢低廉实惠的餐饮，麻辣烫的消费对于打工族和学生族来说，十几块钱吃一顿非常合适。所以定位的准确与否将决定以后店面生意发展如何！

　　第二，选择店面地址。把店开在什么位置最为合适。学校门口还是休闲人群常出没的地方？反正就是人越多越好。一个好的地段开一个月就能积累很多人气，垃圾地段折腾一年也不见得有多少人气。

　　第三，如何装修的问题。一般人在经营小吃生意时都会认为店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是麻辣烫，来店里消费的一般都是普通老百姓，你的豪华装修反倒让他们望而却步。你的店面装修无需太豪华只要作出自己的个性和特色就行了，这样更容易被别人记住。九宫煮麻辣烫就是这样的低调个性有特色。

　　第四，店里卫生问题。特别是在大城市，卫生是餐饮店一个大问题。店面一定要派专人去及时打扫卫生，彻底做到客人走了马上能清理干净。如果你是消费者你会到一个看着就倒胃的地方吃饭吗？

　　第五，顾客消费心理和定价。一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的人，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。可以学习九宫煮麻辣烫的方法，同样的东西可以根据量多少订出不同的价位，让他们有选择的主动权！从而激发了他们的消费欲望。

　　第六，服务问题。店铺刚刚起步，一定要给大家留个好印象，注重服务，得到大家的重视，让顾客记住你，多和顾客交流，多听顾客的评价，有时候顾客真的是冲着你的人去吃饭的，而不是冲着你的店去的。成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感！

　　第七，麻辣烫口味要好。跟九宫煮麻辣烫一样一定要好吃的让人过目难忘。如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃。如果口味好再配上优秀的服务和管理，不愁生意做不好。

作者: marryyou 时间: 2016-5-6 15:37
分点多的项目才能考虑啊。

作者: 丽得姿 时间: 2016-7-26 09:11
来加盟论坛看看没错，直接在加盟网站找项目真容易被骗。

作者: 可西里 时间: 2016-9-22 23:16
要加盟一定要搜索下对方的负面消息，正面的都是软文，信不得的。

作者: 青橄榄 时间: 2016-11-28 15:46
真不知道投资啥项目好啊，骗子比真项目多。

作者: 无心论 时间: 2017-3-11 18:28
看来看去感觉都是骗子。

作者: 青木川 时间: 2017-6-11 21:12
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！

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