创业加盟找项目

标题: 重庆廖记棒棒鸡加盟把好食品安全关 [打印本页]

作者: 美梦时代 时间: 2016-4-8 10:56
标题: 重庆廖记棒棒鸡加盟把好食品安全关
　　头套、口罩、手套、袖套、工作服……工作人员穿戴整齐，在廖记棒棒鸡的生产车间里记者亲身体会到了著名餐饮连锁熟食廖记帮帮鸡的“安全、卫生”。随行的食药监局的工作组对廖记的生产线展开抽样工作。先是用酒精棉球反复擦洗手套和密封袋口，接着用酒精灯反复对取样使用的镊子进行消毒。

　　“民以食为天，食以安为重”。从原料养殖基地到现代化加工流水线，从公司冷藏配送到加盟店现场加工，人们不难发现，成都著名餐饮品牌廖记棒棒鸡严把产品的生产回流的各个程序环节，为广大顾客织就了一张严密的 “食品安全网”，保证了走上顾客餐桌的棒棒鸡美食“美味、安全、卫生、放心”。

　　“这次完全是突击检查，我们一点也没有准备。”廖记棒棒鸡生产线的相关负责人黄先生说“但是我们很有信心，廖记的质量是有保证的”。面对酒店方按要求提供的菜品，工作人员小心地分袋包装，然后放入便携保温箱中。他告诉记者，熟食生产商方面只是按照检查方的要求提供相应的食材，“我到现在也不知道具体要检查哪些内容。”

　　此次，市食品药品监管局分组对多家餐饮服务单位进行了抽样。此次抽样品种包括了凉菜、生食水产品、腌腊肉制品、火锅底料、熟肉制品等高风险和容易发生非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的品种，计划抽验135批次。

　　在了解此次检查的重点是违法添加非食用物质和滥用食品添加剂后，黄先生称他相信廖记能够顺利通过检查，“这些添加剂我们从来都没用过，应该没问题的。”

　　“会不会在进入廖记生产线前，供货商就对食材添加了非食用物质？”当记者向黄仲伟提出这一问题时，他表示，廖记与供货商都是长期合作关系，相互之间比较了解，并且定期进行考量，对方应该不会出现这种问题。

　　廖记一直坚持使用“质量最好的土鸡”作为产品的原产料。坚持从上千多只质量和品种参差不齐的鸡中挑选出10多只质量好的土鸡。所有采购的土鸡在进厂之时，都要经过质量检验员严格的生鸡检验系统检查，特别时鸡肉中的激素检验，符合国家标准的才能进厂。

　　食品监察人员告诉记者，一些不法经营者为了让面条、米粉口感更好，在其中加入硼酸或硼砂；为了肉制品和糕点色彩更好，使用工业染料；为了三文鱼和金枪鱼更鲜艳，用一氧化碳进行保色处理。这些是市民通过肉眼和经验无法判断出的，只有通过专业的检测仪器才能检验出来。

　　在此次专项整治行动中，市食品药品监管局将集中整治与日常监管相结合，重点监管“源头”和“过程”两方面，监督检查餐饮服务单位是否有非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，并对重点食品品种展开监督抽验。但是像廖记，这样的企业在这些方面还是做得很好的。

作者: 糖糖 时间: 2016-6-24 15:00
选择一个项目加盟真不容易。

作者: 今昔今兮 时间: 2016-11-6 12:06
分点多的项目才能考虑啊。

作者: 完美骑游 时间: 2017-5-12 16:17
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑！

作者: master 时间: 2017-10-4 15:10
好多加盟项目只看到软文，从没看过实体店。

作者: 美丽誓颜 时间: 2018-1-13 06:48
选择一个项目加盟真不容易。

作者: 萤火虫 时间: 2018-5-7 01:00
选择一个项目加盟真不容易。

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