重庆火锅米线加盟开店如何才能找准市场定位

席福艳 · 发表于 2016-10-17 14:47:33

重庆火锅米线加盟开店找准市场定位是关键。那么要如何才能找准市场定位呢？请看华飞餐饮培训以下具体解析！

1、产品定位
产品口感的好坏与否是顾客重复上门的关键。一家口感好的重庆火锅米线加盟店，不仅是生意好顾客还会口耳相传；但是一家口感不好的店，消费者光顾一次后就不会再上门，还会丑事传千里。重庆火锅米线加盟店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上重庆火锅米线加盟店的地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的！

2、价格定位
重庆火锅米线加盟店的价格定位与重庆火锅米线加盟店的选址、产品、消费群体等方面的定位是一致的，如果是高端重庆火锅米线加盟店，一般价格都是在20元左右，适合白领阶层，一般选址都是在大型商场等人流量大的地方；如果是中低端重庆火锅米线加盟店的话，价格都是在10-15元之间，以学生群体为主。所以重庆火锅米线加盟店的定位都是与前面的几项定位息息相关的。

3、市场定位
开店之初，首先要对市场做一个考察，看这块市场能做一个什么档次的重庆火锅米线加盟店，自己又打算做一个什么档次的重庆火锅米线加盟店，低端？中低端？中高端？自己心里要明白我做这个重庆火锅米线加盟店属于什么档次，针对什么样的消费群体，从而也是给自己的产品定型。

总之重庆火锅米线加盟开店一定要根据以上这些准确定位，不能盲目跟风，做好重庆火锅米线加盟店的定位，经营出重庆火锅米线加盟店的特色，提升重庆火锅米线加盟店的销售量。