零食店加盟一扫光创业开休闲食品店如何抢占市场

老木子 · 发表于 2016-4-19 14:30:59

　在零食店加盟行业内，一扫光可谓是品牌知名度最高、连锁规模最高、毛利纪录最高的“三高”优势品牌，自开放休闲食品加盟后受到了社会各界的踊跃项目，目前已在全国范围内拥有大批成功加盟店，其中月毛利超过十万的加盟店比比皆是。一扫光在零食消费市场整体环境下的成功，离不开品牌本身的定位和运营的优势，下面就为您带来具体解析。

　　一扫光休闲食品加盟运营机构市场部门负责人介绍，零食消费市场具备明显的区域性特征，且同区域内单个商圈消费主体的特征不同，流行商品和畅销零食的品种同样也有很大程度的差异。目前市场整体趋势是，年轻人对于进口和新品的接受力比中老年人群要高；老年人的消费需求比较偏向于坚果和糕点类产品，同时也注重具备保健功能和低热量产品的选购。

　　一家零食店想要吸引顾客，首先应当了解区域性的消费市场特征，认清区域消费主体的需求，有针对性的进行备货操作。目前一扫光休闲食品加盟品牌为首次开店，或并不了解区域零食消费市场的创业者，免费提供在区域大环境内已具备一定优势的商品推荐，便于店主完成首批备货。

　　按照备货推荐进行首批进货的创业者，应当密切关注店铺的实际销售情况，对于在整个区域环境内具有优势的商品善于总结规律，认清消费者需求，在后续的店铺运营过程中发挥最大程度的品牌和加盟优势。

　　一扫光零食店加盟运营公司的定期上新政策同样也是加盟店能获得长远利润保证的优势方面之一。一扫光确保新品的上新效率为总品种的15%，产品囊括九大系列数千个单品。同时，一扫光具备独立研发和生产新品的能力，应对市场的流行趋势，品牌能赶在第一时间投入新品的研发和生产流程。据悉，目前一扫光休闲食品店内商品利润平均高于50%，远超过行业平均40%的利润率。

　　零食消费市场并非永远只有涨潮现象，同样也有暗流汹涌，休闲食品加盟一扫光，在应对市场大环境的种种变数时，一扫光为创业加盟所提供的各项扶植政策，往往能成为确保加盟店成功笑到最后的关键一步。

　　商圈整体价值并非是一成不变的。首先，当商圈内出现复数家同类门店时，必定会发生一定程度的消费分流；再则，同类产品过多的情况往往会滋生大幅度降价的恶意竞争现象。一扫光从不规避同行竞争，但是对于商圈内已有经营得相当完善，或在更具优势位置开店的休闲食品加盟店的情况下，一般并不建议加盟商在此环境下进行选址。

　　目前一扫光对于店铺的租期并不做严格的规定，原因同样也有商圈价值方面的考量。一个商圈整体价值在十年内没有任何调整本身是并不现实的，商圈主要消费群体的迁移和同类市场竞争，都会影响商圈的整体价值。一扫光建议，一般休闲食品加盟店的租期最多在三年左右即可，过短的周期容易出现所有者抬价、同行“抢地盘”等现象，而过长的周期容易导致无法灵活机动的应对各种情况。

　　市场是瞬息万变的，而零食消费本身也有一定的规律可循。根据一扫光休闲食品加盟机构的统计数据显示，目前一扫光零食店加盟店平均利润最高的四个月份为一月、二月、十月、十二月，主要集中在小长假和春节前后。在这些特定时间段内，我国素来有使用一些传统休闲食品的习惯，比如说一些传统的瓜子、长生果等炒货。

　　一扫光针对节假日等特殊时间段，均有专门部分负责活动策划和店铺落实，确保客流和需求量增大的时间段内店铺做好相应的宣传推广措施，同时通过多媒体平台的配合确保活动宣传效果，包括时下最为热门的网络平台。

　　网络平台是无本万利的优势载体之一，微信、微博等手机APP社交网络，不仅用户众多，特别受到零食消费目标群体年轻一族的欢迎。微店、团购等应运而生的手机支付平台，同样能用作一扫光零食店加盟店的重要利润来源。据悉，目前部分门店内，来源自微店的收益已达到总利润的一成以上，某种程度上同样代表了行业未来的发展趋势。