冬天开麻辣烫加盟店怎么样？

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寒冷的冬季，餐饮市场上带汤的美食比较受消费者欢迎。麻辣烫无疑成了消费者首选的美食，在冬季餐饮市场上有着超高的销量。如果你想要在冬天创业，不妨开家麻辣烫店。小生意成本低，让你放心投资轻松盈利，让你开店途中更省心。

    一、定位自己的顾客群体

    一般麻辣烫消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

    二、店面地址的抉择

    有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多。

    三、装修问题

    一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的最佳选择，经济实惠又随意放松。

    四、卫生问题

    卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关。

    冬季创业的首要选择，开家麻辣烫店最好不过了。如果你想要店面生意更红火，那就快来和小编学学这些经营技巧吧。只要你留意以上问题，就能为你的店面带去更好的生意。掌握相应的店面经营技巧，直接影响你的店面发展。