新辣道火锅加盟手册

兰质蕙心 · 发表于 2016-4-1 13:59:01

　加盟简介
　　（一）品牌支持：远见务实，成就梦想。
　　北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理集团，经过五年多的发展，现有员工近千名，年营业额过亿元。
　　公司主营特色鱼火锅业务，同时积极参与其它餐饮业态的经营。
　　主营品牌“新辣道梭边鱼火锅”连锁餐厅，现拥有7家直营连锁店。计划2009年年底，将直营店发展到12家，另在外埠招募5家加盟店。
　　关联品牌有：锦府盐帮酒楼、那家小馆餐厅等。

　　（二）产品支持：极致追求，成就美味。
　　新辣道坚信“菜品即人品，做菜如做人”。为保障菜品口味，新辣道独创温泉养鱼、小灶井盐、古法腌菜等工艺。
　　2006年，获得中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。

　　（三）消费者为什么喜欢新辣道？
　　核心顾客群：注重健康理念，生活积极乐观，工作稳定，收入及文化层次较高的顾客。
　　1、鱼肉富含胶原蛋白和DHA成分，历来都是美味营养、益智温补、美容养颜的理想食品，老少咸宜，尤得爱美女性喜爱。
　　2、新辣道梭边鱼火锅红汤锅底以盐商家传秘方研制而成，辣味醇厚温和，不热不燥。白汤锅锅底为新鲜鱼骨熬制的高汤，富含氨基酸、DHA因子、钙质和骨胶原，味道鲜美,美容养颜。
　　锅底采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜绝回油！此项承诺已向保险公司投保，深得消费者信赖。
　　3、新辣道将特色火锅跟城市休闲风格完美融合，使用餐氛围更加时尚、休闲、轻松随意，能充分满足目标顾客群积极向上，爱好交友的特点和需要，因此深受顾客喜爱。

　　新辣道梭边鱼火锅始终坚持品牌是发展根本、质量是企业生命的宗旨；本着服务第一，顾客利益为先的原则，踏踏实实的走过了五个年头，一直受到消费者的喜爱。现在，新辣道梭边鱼火锅已成为拥有10家分店、一个现代化配送中心（北京）和一个大型生产基地（成都）的连锁餐饮企业。
　　加盟支持
　　1. 协助选址与评估
　　协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
　　2. 统一装修与设备
　　为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。
　　餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
　　餐厅设备统一由总部指定。
　　3.人力资源支持
　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。
　　开店期间，总部提供人力支持及辅导。
　　4.不断的教育训练
　　开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。
　　开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
　　5.营运指导和协助
　　开店前，制定并协助完成开店筹备工作。
　　开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
　　6.协助广告宣传与促销
　　提供开业广告宣传及促销方案
　　为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
　　7.研发
　　根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。
　　总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
　　8.原物料采购与配送
　　总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，保证加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。
　　9.餐厅财务管理系统
　　总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。
　　加盟条件

　　１. 需要有创业的欲望和成功的梦想
　　２. 认同新辣道的经营理念
　　３. 能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理
　　４. 资金支持
　　５. 诚信经营，拥有良好的地缘关系
　　６. 具有承担整个经营风险的能力

　　加盟热线：010-84603677/84603678