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一个让人过目不忘的名字,一个因缘巧合的机会,一颗坚定不移的决心,让他成为了当心炙手可热的"高富帅"。方明厚先生是个帅小伙,曾经北漂过,如今也成为了一个成功的创业人士,在粤西地区的休闲食品行业里面已经小有名气。自从在湛江师范学院商学院毕业之后,方明厚先生集资数十万就开始了自主创业之旅,开起了怡佳仁休闲食品店,前后不到三年的时间,他已经拥有了四间怡佳仁休闲食品加盟连锁专卖店。(休闲食品加盟网:www.ejrfood.com)
那么,方明厚先生开怡佳仁休闲食品店的成功经验是什么?
首先,开店前要先做市场调查和实地考察。
据方明厚先生透露,在开第一家怡佳仁休闲食品店的时候,他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的怡佳仁休闲食品市场调查报告显示,调查者中喜欢吃休闲食品的超过八成,而不喜欢的比例不足一成,只有9%。其中,学生和年轻白领更是休闲食品市场的两大主力军,学生市场消费力较低,但消费量极大;而白领一次消费金额高,且对好吃、流行、包装精美的休闲食品非常感兴趣。
看到如此大的市场,以及大好的市场前景,方明厚先生才试着开了第一家怡佳仁休闲食品连锁店,生意果然非常好,甚至比预料中的还要好。
方明厚先生的四家怡佳仁休闲食品连锁店店面都不大,最大的也才80来平方米。虽然店小,但是地段非常优越,人流和客源非常充足。
据了解,当时选择店面的时候,在怡佳仁总部的建议下方先生放弃了高档繁华商业区,商业区地价昂贵,虽然顾客流动性大,但是如果开一家休闲食品小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬,收益不会很大。
退而求其次,最后方明厚先生选择了现在紧邻商业圈的店面,虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区,但是店面租金便宜,而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体,其中不少是带着孩子来玩的家长,这些正好是休闲食品的中坚消费力量。
方明厚先生在怡佳仁休闲食品小店开张之后也没有做多大的宣传,生意就慢慢上门了,渐渐地这些顾客都成了他的老客户。
其次,怡佳仁休闲食品货品丰富,顾客选择性广。
方明厚先生经营的怡佳仁休闲食品店里的休闲食品超过500个品种,比一般大超市还齐全许多。
大多数的休闲零食是独立小包装,散装称重,顾客可以按自己喜好选择,还可以将相同价位的休闲零食一起称。此外,为了迎合外来游客,方明厚先生还在店内推出了本地的特产休闲零食,同时还经营无糖食品,面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大镇店法宝。
另外,方明厚先生的怡佳仁休闲食品店的进货渠道是由总部直接发货,与一般店铺相比省去了很多的中间商,因此也省去许多不必要的费用,这样一来,货品售价降下了10%—20%,因此能吸引更多的休闲食品爱好者。
在产品同质化的今天,如果仅仅停留在“卖吃的”上,就少了进一步拓展的余地。方明厚先生的怡佳仁休闲食品店在卖休闲食品的基础上还添加了一种时尚,一种文化,一种情调和生活方式。店内所有食品都标注了来源地、当地文化以及这种食品的诞生历史,尤其是店内部分进口食品,让顾客在享用美食的同时还能增长见识。
此外,方明厚先生经营的怡佳仁休闲食品小店店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否,都是获得顾客的基本条件。
不仅如此, 方明厚先生的怡佳仁休闲食品店总是紧跟潮流,针对不同的顾客喜好,推出一些当下流行的休闲食品、经典的休闲食品和有市场潜力的休闲食品,以产品的丰富变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。这也让方明厚先生的店能留住老顾客,还不断地吸引新顾客,生意越来越火。
以上种种,就是方明厚先生开怡佳仁休闲食品店的成功经验,值得借签。像方明厚先生这样的优质的加盟商,在怡佳仁总部的数据资料库里还有很多.怡佳仁休闲食品连锁店的成功,也造就了一大批高富帅与白富美的代表,怡佳仁是创业家的摇蓝,也是创业家们的大舞台.
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