鲜小二与众不同麻辣烫加盟赫赫有名

水菜丽 · 发表于 2016-4-20 14:53:48

　我国古代有句话叫“治大国若烹小鲜”，是借烹饪之事寓意治国之道，谓“烹饪之咸淡合宜，犹如治国之张弛有度”。“鲜小二”创始人正是感怀古人以烹饪之事寓治国之道的深刻比喻，以治国之道寓烹饪之事的重要性，认为“一汤一料，皆当国之大事，一蔬一肉，均为民之大计”，对待烹饪也该如同对待国事般郑重，即“烹小鲜若治大国”，因此将品牌命名为“鲜小二”。

　　鲜小二私房麻辣烫秉承现代健康饮食理念，原创5度鲜维精致工艺，让食材在火与汤的两重天里，将鲜美充分演绎，可谓“赴汤蹈火，垂鲜欲滴”。尤为值得一提的是鲜小二的5度鲜维，层层鲜香，做出与众不同的麻辣烫。鲜维第1度是食材鲜，甄选新鲜肉类、海鲜及应季时蔬，根据日客流量合理采购食材，保证原材料的新鲜度。鲜维第2度是原汤鲜，精选海鲜、排骨等上等食材，小火慢炖，充分保留食材营养成分，同时食材与水定量配比，保持原汤鲜度。鲜维第3度是调料鲜，采用秘制配方，结合养生食材，科学配伍，精心熬制而成。鲜维第4度是烫制鲜，汤锅置旺火上，使之保持小沸，根据菜肴特点控制火候，保留食材原本的营养成分。鲜维第5度是蘸食鲜，配备特制辣椒油、麻酱等数十种蘸料，根据不同口味，自由选择。有了如此出众的菜品，有小杨幂之称的美女黎丹也对其赞赏有加。

　　在销售上，鲜小二采用3+1的售卖模式，方式灵活，顾客选择的自由度高。砂锅麻辣烫实行一人一锅制，充分保留原汤精华和食材的营养成分。一方面，为经营者创造出方便节约的烹饪方式，另一方面，满足顾客健康、时尚的饮食理念。碗装麻辣烫是食材经砂锅制好后，放入碗中，便于外卖打包，满足在线订餐或店内打包的顾客需求。串签麻辣烫是根据个人喜好，自助挑选烫好的食物。即来即食，方便快捷，省时省心，满足快餐饮食需求。冷锅串串香则是由顾客自由点取菜品，交由服务员在店内现煮，制好后，再放入特制的凉汤里，食用时，菜品熟却不烫，味道香却不闷，麻辣爽口而不燥。其主打产品五福临门、洋洋得意、吉祥三宝、扭转乾坤则是包罗了海鲜、肉类、丸类、菌类、蔬菜等多种食材，菜品丰富多样，营养均衡。

　　鲜小二以鲜为主打，认真细致的将一款小吃做出与众不同的味道，为广大消费者献上了最贴心的服务，相信这样用心的品牌必然会做出大的成就。