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小吃加盟市场面临着优胜劣汰的景况

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发表于 2016-8-22 10:35:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
小吃加盟店在全国各地已是遍地开花,有的一条街上就有几家小吃加盟店。昨天在大众点评网上,看到天津就有约300家小吃加盟门店,但是连日来发现,一些刚开业不久的重庆小吃加盟已悄然关张,一窝蜂兴起的小吃加盟市场正在面临优胜劣汰的景况。

吃小吃吃得“味蕾疲劳”。网上说图书大厦附近新开了一家小吃加盟店,爱吃麻辣口味的魏女士和朋友前两天特地赶过去尝了尝,“除了小吃加盟店有点文艺范儿,小吃味道和家门口的那家差不多,以后不会再大老远地跑过来了。”无辣不欢的郭先生是一位小吃拥趸者,但是遍地都是的小吃加盟店让郭先生有些“味蕾疲劳”,他说:“以前一听说哪开了小吃加盟店,肯定得跑过去吃一碗,有的店还得排队等座,直到我家小区对面也接连开了两家后,经常吃就觉得小吃也就这么回事。”

部分小吃加盟店刚开业就黄。小吃的确在本市火了一阵儿。今年年初,曾在南门外大街附近的一家小吃加盟店看到了排队吃面的场景,但是昨天再次走访这家小吃加盟店时,却已经看不到当初的那股火爆劲儿了。和今年年初只有寥寥数家餐馆经营小吃有所不同,仅在大沽南路上,就有约10家经营小吃的门店,其中个别门店已关门不再营业。本市一位餐饮业内人士说:“一些经营者就是看到小吃受追捧而且投资小,才投身经营小吃加盟店。现在一些单纯做小吃且特色单一的小吃加盟店生意正在走下坡路,有的支撑不下去已经关门了。”

投资创业切忌一窝蜂。烹饪协会一位负责人认为,小吃的盛行有些盲目,很多经营者看到市场欢迎就盲目投资,有的甚至将此作为创业项目。由于门槛低投资少,一些小吃也被做得粗制滥造。虽然目前餐饮向大众化发展,但是市民也需要有品质的大众化餐饮,风味雷同品质又低的餐饮势必难受消费者青睐。另外,虽然不少市民爱吃辣,但毕竟去吃小吃的频率有限,所以在客源有限的情况下,小吃一窝蜂地开店,多家店铺关门也就不足为奇了。

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沙发
发表于 2017-1-16 02:52:06 | 只看该作者
分点多的项目才能考虑啊。
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板凳
发表于 2017-7-7 03:28:59 | 只看该作者
现在95%以上的都是骗子项目,想创业真难啊。
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地板
发表于 2017-11-10 08:00:42 | 只看该作者
说好的可能是广告,说差的可能是其竞争对手,好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。
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发表于 2018-2-21 08:33:37 | 只看该作者
路过,留个脚印证明我来过。
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发表于 2018-6-25 22:19:47 | 只看该作者
说好的可能是广告,说差的可能是其竞争对手,好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。
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发表于 2018-9-12 00:40:19 | 只看该作者
提醒找加盟好项目的朋友:骗子被曝光多了就会改头换面,还是找实体加盟店多,生意看得到的项目吧。
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