浅析冒菜加盟店致富的关键点在感性营销

嘉丽购 · 发表于 2016-9-3 11:09:08

餐饮如今需要的是一种信任经济，消费者的需求也主要集结在产品的质量和养生功效之上。一个门店想要长期盈利，想要实现创业致富目标，靠谱的服务和信得过的产品才是根本。打造一个优质的餐饮实体店，创造一个让消费者信赖的感性营销模式才是致富关键。今天笔者浅析冒菜加盟店致富的关键点在感性营销，希望能够帮助到更多的朋友。

餐饮创业项目近年来呈现稳步上升的盈利增长态势，餐饮市场的经济效益逐步提升，怎样获得用户青睐，如何才能让用户买单成为餐饮人共同思考的难题。
第一步：创造感性需求
感性经济是一种根据消费者需求衍生而来的新模式。如今的消费者吃饭不仅仅只为了吃饱吃好，如何吃出增值感，吃出附加价值才是关键，于是“感性经济”的概念营运而生。

“感性经济”简而言之就是服务于情感的商业模式，就如同海底捞卖“服务”，星巴克卖“休闲和品味的生活方式”一样，如今的餐饮项目要打造的不仅仅是产品本身的质量，还必须打造出极致的品牌体验。
如今的餐饮行业不再只停留在以传统生产为中心导向的营销观念中，满足消费者的深层次需求，建立生态学营销模式，通过情感、产品等有效形式，开发用户潜在需求非常有必要。

第二步：将用餐体验做到极致
餐饮行业的利润在高房租，高成本，高工资的境况下被不断挤压，餐饮行业越来越难做。然而即使这样，很多餐饮品牌也相继创造出了不可置信的神奇案例。以品质为核心，在提升产品品质的同时，充实和完善“服务”内容的差异化是当前餐饮市场的“终极武器”，让顾客感受到细致体贴、个体化的服务，从而形成口碑更能锁定消费者。
如今的餐饮市场，越来越多的人把宣传费用放在了做广告上面，各种博人眼球的“花式营销”虽然能造就一时的火爆，却不能长久获利，要实现长久持续盈利就不能忽视产品和服务的质量。做好餐饮的前提就必须要从原材料到生产线都严格把关，永远将品质作为侧重点，将用餐体验服务打造成标杆，才是把品牌体验做到极致的正确途径。

第三步：为吸客营造情感空间
随着人们生活水平的提高，消费观念的更新，消费者在购买过程中所流露出的感性色彩日渐浓厚，越来越重视消费中的情感价值及商品所能给自己带来的附加利益是当前消费者的真实需求。
在人与人的交往之中，如何才能更好锁定消费者，折扣和优惠绝对是下下策，如何通过情感交流营造经营者和消费者的关系纽带最为关键。当下消费者的消费习惯正在从产品过渡到服务上，从吃饱过渡到吃好，从大众小餐饮过渡到健康优质产品之上。

如今最受创业投资者青睐的还是小餐饮项目，要做好这类小餐饮，在极致的产品口味条件下，必须要营造一种与众不同的生活情调或者个性化的用餐体验感觉。当用户的消费观念从“量的满足”到“质的满足”转变，想打动这部分群体，一是要赢得他们的信任，二是满足他们的个性需求，让产品更具有鲜明的个性和时尚性是唯一的途径。