浅析成都奶茶与咖啡加盟店的跨界营销之路

顺清柔 · 发表于 2016-9-14 09:04:52

众所周知，我们饮品奶茶与咖啡的的消费者和服务对象一大部分是我们店周边的人群，这类人群组成了一个小商圈，我们饮品奶茶与咖啡店就是要在这么一个小商圈进行营销。在实际经营中不乏有人群密度大，却生意平平的情况不在少数。如果我们能将圈子的人群进行分类，不同的客户用不同的方法去推广，加以巩固，而后向圈子的边际进行扩展，慢慢的形成一个区域化的品牌。

1.服务。

提供优质的服务，让客户满意。说话粗鲁，慢待客人，处理问题不及时等等，这类店不管是在哪个时代，都将被淘汰。

2.脸面

消费主力为80、90、00后不比老一辈的人能理解你那装修简陋的店，当下，如今那些生意好的奶茶饮品店，装修是不是都很有格调？环境是不是都很好？而中小或低端的奶茶店往往忽视了这点，为什么年轻人很少光顾你的店，这或许就是原因之一，赶紧行动起来吧。

3.沟通与回访

小商圈的特点就是不大，人熟。遇到顾客，多些热情，多些沟通，尽可能的留下客人的联系方式，偶尔进行回访，听听他们给店的意见，偶尔做个活动，他们是很乐意在您店里定点消费的。更可以通过与客户的沟通，了解他们的需求和给你产品的建议，通过实地调查了解竞争对手店面的经营状况、做到知己知彼。

首先对我们自己的店有一个明确的定位，我们到底是为哪类人群进行服务的，将他们圈定起来了随后开始展开推广。

1.小区，最好在人们下班的时候去，这时候客户才有可能有时间阅读你的传单或者其他类型的宣传资料；其次，是在小区做一些小活动，比如扫二维码关注微信公众账号后可以获得优惠劵，这样子就可以得到客户的联系方式了，只有有了客户的联系方式，我们就可以对客户进行点对点的精准推广。

2.写字楼，这里一般是中高端些的客户，如果有这个定位的话，可尝试在写字楼周边进行推广，传统的就是订餐卡片，宣传单，时尚一点可以推二维码。扫楼或者出入口精准投递广告，电梯广告，街边广告等。

3.跨界合作，千万不要忽视跨界合作，由于行业的不同，咱们的合作可能出现意想不到的效果。举个小例子，一个中型的西餐厅找到一个网吧加茶楼的商家进行合作，他们做了一期活动，在西餐厅消费之后，可以在茶楼获得优惠。可能有人就会怀疑这个案例的可行性，其实很好理解，消费茶饮的人，不一定就会拒绝西餐，很可能出于兴趣而前去体验西餐，这不就开发了新客户了吗？茶楼帮助西餐厅进行宣传推广，西餐厅也可以给茶楼宣传推广，咱们的客户进行共享，同时又不存在竞争关系。还有一些典型的案例，卖茶叶的游戏论坛合作，卖卫生巾的和校园网合作，卖盒饭的和物业公司合作等等。