进口食品加盟机构注重食品安全方能在市场中屹立不倒

无情无爱 · 发表于 2016-10-12 19:46:17

进口食品加盟机构研究发现食品行业是一个朝阳行业，无论是出口还是内销都在快速增长。面对13亿人口的食品市场，我国企业在奋力突围，国外的公司在拼命跻进，然而经过市场多年的优胜劣汰，今年以及未来几年我国食品行业发展现状和趋势将会怎样？

有机健康类食品趋成熟
频发的食品安全事件和越来越多的家庭过上富裕生活，促使有机食品、健康食品和海洋食品成为多数消费者的新宠。这类食品目前主要制约销售的地方在于缺乏信任。宇博智业市场研究中心通过食品行业发展趋势分析了解到，随着会员制、定制农业和观光农业的兴起，健康有机类食品也在前几年的铺垫下实现快速增长。中国食品营销专家韩亮认为，有机健康类食品的快速健康发展关键是如何建立信任机制。

资本整合加快重新洗牌
酒类、饮料、方便食品、休闲食品、奶粉等品牌集中度高的大众食品，将进一步加快资本市场整合，国外资本和国内非食品行业资本将继续进入该食品领域。很多中小型企业和地方品牌将在“快鱼吃慢鱼”的资本竞争中被吞并或兼并，沦为大品牌的制作基地。预计国外资本将加快中国市场的整合力度，国内资本也会向海外投资试水。

电商冲击店商无庸回避
根据中国食品行业发展研究报告数据显示，网购食品在网购市场总交易额中的占比提升到2.5%，增长速度比较快（注：上述数据为抽样调查统计数据，范围仅涵盖B2C和C2C，因此较实际市场规模小）。去年，我国食品电商网购用户规模约为4495万人，同比增长约为60.14%。我国食品网购交易额占电子商务市场规模的比重呈上升的趋势。去年，食品网购交易额占电子商务市场规模的比重约为0.32%。
电商冲击下传统企业倍感压力，移动互联网快速发展推动零售业第三次变革，实体与虚拟的交融，线上便利性与线下体验功能的融合，催生传统企业新蓝海：O2O电商模式。电子商务在去年出现爆发式增长，今年依然快速发展。休闲食品、干果、土特产类、有机食品、进口食品，是电子商务的主流产业。电子商务已经是这类食品企业的一种重要渠道，中国食品企业应当针对电商推出自己新的产品规划，避免电子商务和传统渠道的冲突。

进口休闲食品空间很大
通过宇博智业对食品行业发展趋势分析得知，未来10年是中国进口食品商品高速发展的“黄金10年”。在广阔的零食消费市场里，中国进口休闲食品发展空间还很大，很多品类还有待进一步细分。以往传统型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会全面释放进口休闲食品的市场能量。
休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。宇博智业市场研究中心通过食品行业分析报告了解到，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成，因此，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

食品安全仍是核心竞争力
在今年的“中国综合小康指数”调查问卷中，食品安全以55.1%的高比例赢得“殊荣”。而且这已经是食品安全问题连续第三年位居“最受关注的十大焦点问题”首位。随着消费者对食品安全的重视和行业执法力度的加大，食品安全问题将会得到改善。有良心的食品企业，从农产品源头和生产全程监管等多个方面进行彻底改善。那些不重视品质的企业很可能会被突发事件“秒杀”出局；相反那些重视食品安全的品牌，有可能成为黑马。珠穆朗玛一直把食品安全放在第一位，坚持“每天一小步，成就新高度”的公司理念，用攀登珠穆朗玛的胸怀来塑造品牌。