加盟中餐汤锅火锅引爆餐饮新风向再也不怕传统行业竞争压力大

星旗仔 · 发表于 2016-10-17 14:49:51

在重庆加盟中餐汤锅火锅已经慢慢开始崭露头角，很多人都发现了身边悄然出现的各种中餐汤锅火锅加盟店广告，现在天气一冷下来，大家除了去火锅店，又多了去汤锅火锅店的形式。因此，眼光犀利的投资创业者将目标又瞄准加盟中餐汤锅火锅上来，加盟方向一下子调转箭头，加盟中餐汤锅火锅开始引爆餐饮新风向。

“一说起吃火锅，大家就会想到去某某家吃，市场已被老餐企瓜分得差不多了，新餐企想要脱颖而出困难就比较大，但反观中餐汤锅火锅这个种类，现在正处于从一道简单的菜上升为一个品类的过程，新餐企的机会就多。”加盟中餐汤锅火锅的投资者如是说。鲜排藕汤、腊排藕汤、猪蹄藕汤等，在中餐汤锅火锅里面，是为数不多的能喝汤并且汤好喝的汤锅。

肉、藕、汤，这三样组合味道大众，并且人均消费低，消费者吃起来也会更有价值感。中餐汤锅火锅将两者巧妙融合，不仅符合重庆人对于火锅的特殊情结，又将汤品的口味加入进去，主打养生招聘。汤锅火锅的汤里一般都放了很多红豆、玉米、花生米等五谷杂粮，再熬制一小时以上，这样的汤锅滋润营养，加盟中餐汤锅火锅的老板们专门盯准了小孩和中老年群体。

眼下因为中餐汤锅火锅有声有色的消费成绩，引得加盟中餐汤锅火锅的投资创业者纷纷扎堆，和今年小龙虾、串串等突然“走红”模式如出一辙。对于这种蓬勃发展的中餐汤锅火锅店，我们建议，一是应该把单店的规模维持在中小型，店铺面积不易过大，不利于长期经营，二是要注意打造自己的品牌，一场热潮过后总是会淘汰一批人，留下一批人。中餐汤锅火锅的制作工艺虽然简单，但是一定要注意品质，打造自己的特色，让自己成为最后留下来的那一批人，眼光犀利，才能做好正确的投资，快一步成功。