洲际在华放开“加盟” 争夺中端酒店市场

嘉露芬 · 发表于 2016-5-23 09:19:17

进入中国12年之后，洲际终于决定开放在华特许经营模式。第一个试点对象是旗下中档酒店品牌“智选假日酒店（Holiday Inn Express）”。

洲际酒店集团首席大中华区首席发展官孙健接受《中国经营报》记者采访时表示，开放加盟是一个“水到渠成”的结果。中档酒店正在成为“风口上的猪”，中国市场对于中端酒店品牌的需求，特别在二三线城市的需求正持续增长。
对于过去发展相对缓慢的洲际来说，竞争对手们在中档酒店市场的发力更大，步伐更快，在中外各家酒店集团都盯上中档酒店这块蛋糕的今天，如何加速发展规模成为洲际需要面对的挑战。

12年后放开“加盟”
自2004年进入中国市场至今，智选假日酒店在30多个省市已拥有66家开业酒店和67家在建酒店，成为了中档酒店行业的知名品牌。
相对于同期发展迅速的中国具有代表性的经济型连锁酒店来说，这样的速度显然太慢。其原因则是洲际在进入中国之时选择了委托管理模式。

孙健对记者解释说：“这种模式，业主是资产管理，是甩手掌柜，而主要由酒店管理公司来负责日常经营，并把控品牌品质。”
酒店管理主要有四种模式，分别是投资拥有、租赁经营、特许经营和委托管理。目前主要流行的是后两种，特许经营和委托管理。相对于特许经营模式来说，委托管理对品牌的品质有足够的掌控能力，但是受限于经营能力和人才储备，这一方式的扩张速度缓慢。

洲际酒店集团是全球酒店业最大的特许经营授权商之一，旗下在全世界的5000多家酒店中，有超过4000家酒店采用特许经营模式。但中国却是特殊情况，在此之前，智选假日酒店都是采用委托管理模式。

孙健分析称，之所以到今天才开放加盟，是一个“水到渠成”的结果。首先，洲际在中国做到了本土化，整个大中华区500多人，30位工程师，20位设计师，从产品到设计，本土化率很高。其次，经过12年的人才培养，洲际建立了员工人才库，从人房比上做好了准备。

洲际开放特许经营之后，酒店业主可自由选择采用特许经营模式或者委托管理模式。据记者了解，洲际已经与上海亚旗商务酒店有限公司签订了在中国市场的第一份特许经营协议。亚旗目前在上海有两家自主运营的酒店以及一家特许经营的上岛咖啡店。本次签约的特许经营智选假日酒店位于上海南虹桥地区，拥有260余间客房，预计于2017年开业。

与之前的委托管理不同，在特许经营的模式中，酒店的业主直接管理酒店。管理集团一般只提供商标、品牌、管理体系、培训以及全球营销平台支持。

不过，对于中国的加盟商，洲际将会提供更多服务，比如人力资源培训、风险管理、运营管理、销售支持和营收系统等服务。“美国本土的智选假日酒店每间酒店的规模很小，平均房量在90间左右，而中国智选假日酒店的平均房量在200至300间，基于实际情况的考虑，集团会在实际操作方面，为特许经营商提供更多的服务支持。”洲际酒店集团中国区智选假日酒店副总裁邱尤表示。

中档酒店争夺战
为什么选择在这一时点将特许经营模式引入中国，孙健告诉记者，中档酒店正在成为“风口上的猪”，业主投资热情高涨，中国市场对于中端酒店品牌的需求，特别在二三线城市的需求正持续增长。

洲际酒店集团中国区智选酒店副总裁邱尤表示：“在未来10~15年中，中国市场对中档酒店的需求至少有一万家。2010年，洲际酒店集团和麦肯锡联合针对整个中国酒店市场进行了调研，并预测到2025年，中国的GDP有望赶超美国，届时中国酒店市场也可能赶超美国。目前美国酒店业合计500万间客房，中国酒店业拥有超过300万间酒店客房，预计在2025年，两个市场将实现第一次齐头并进，酒店数量均超过600万间客房，而中档酒店在其中的贡献绝对是巨大的。”

毫无疑问，中国将成为全球规模最大的酒店市场之一，中档酒店市场则面临爆发期。收入增长带来的需求、中央政府持续反腐倡廉以及原来经济型酒店客户的消费升级，都成为中档酒店市场需求不断扩大的主因。一位酒店从业人士告诉记者：“按照现在省部级领导北京、上海1100元的住宿出差标准，只能选择市区比较好点的中档酒店。”

酒店巨头们都在看好中档酒店。在洲际之前，包括希尔顿、万豪国际、雅高酒店集团均有动作。而本土的经济型酒店也都在加速对中档市场的布局。7天连锁酒店在北京等一线城市的加盟全面放缓甚至暂停，转而向加盟商推荐旗下的中端酒店品牌。

华住董事长季琦表示，中档酒店将是中国酒店业未来几年的致胜高点，华住正花大力气建设自有品牌全季。目前全季在全国有超过200家酒店，覆盖60个城市，预计2016年增加至300家。此外，华住还与雅高合作，拿下了诺富特、美居等中端酒店品牌的独家总加盟商。

今年2月万豪与东呈酒店合作，授权东呈以特许经营的方式在中国内地推出万豪旗下的中端酒店品牌“万枫”，计划5年内开到140家。2014年10月希尔顿与铂涛集团合作，推动希尔顿中端酒店品牌欢朋酒店在中国落地，不过这一合作推进并不顺利，今年4月，才在广州开出第一家合作旗舰店。

“国际品牌在品牌形象、酒店管理以及资本运作等方面，相对于国内酒店品牌而言存在竞争优势，国际品牌不断加码中国中端酒店市场，会给本土品牌带来挑战。”中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉表示，中国酒店市场呈现“哑铃型”结构，相对高端、低端酒店市场，中端酒店市场才刚起步，市场渗透率比较低，行业竞争格局尚未形成，竞争激烈程度也相对比较低，但是随着越来越多的资本涌进，该市场的竞争正在逐渐升温。
州际与洲际并不同

该集团是北美最大的独立酒店管理公司，管理的228家酒店分布在美国、印度、俄罗斯、英国和墨西哥等，使用33个酒店品牌，其中包括“希尔顿”“威斯汀”“喜来登”“万豪”等诸多国际一线酒店品牌，客房总数超过46000间。

这是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4400家酒店，超过660,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店及度假村（InterContinental Hotels & Resorts），假日酒店及假日度假酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels），智选假日酒店（Holiday Inn Express），英迪格酒店(Indigo) 。