叩开四川冒菜店加盟黄金商机蜀一蜀二为何一直火？

科莱丽 · 发表于 2016-7-20 09:51:27

2016年是餐饮行业转型的黄金时期，越来越多的人投身餐饮创业浪潮。蜀一蜀二原汁冒菜作为热度较高的冒菜加盟品牌，被创业者一致认可并选择。那么作为市场主角的蜀一蜀二原汁冒菜加盟总部是怎么看待这件事的，我们一起去采访一下他们的运营总监吧！

小编：李总，您好，冒菜行业突然迎来了火爆的加盟浪潮，请问这是为什么呢？
李总：这个问题其实很好解释，餐饮行业是一棵“常青树”，而现在冒菜作为成都最受大众喜欢的美食已经传遍了全国各地，并且受到青睐，正因如此，才会有很多创业者想要投资冒菜，而加盟品牌冒菜能够有效地帮助加盟商打开市场，起到非常好的宣传和推广作用，在接下来的市场发展中，单店会被逐步取缔，加盟连锁成为市场常态，创业者选择加盟冒菜品牌是餐饮行业必然的发展。
小编：对于这场冒菜加盟的时代浪潮，蜀一蜀二一直拥有高度的市场占有率，请问蜀一蜀二是以什么样的优势战胜了其他加盟品牌呢？
李总：第一，我们的团队优势。我们专业的研发团队从来没有停止过对底料的研发，他们结合营养学、养生学、古中医理论学将原汁健康元素融入平价的冒菜小吃中，并且在今年推出了“养生膳食”的概念，让原汁冒菜不断地创新和升级。
第二，我们有消费者优势。原汁冒菜和火锅型、卤水型冒菜最大的不同就是用清水煮冒菜，保证了菜品原来的鲜香，与此同时还注重休闲养生、强调原汁原味，最终囊括了从幼儿到老人各个阶段的消费者。
第三，我们有市场优势。现在的市场都是以消费者为导向发展的，更加注重食品的安全和健康，我们的原汁冒菜正是极力推崇“原汁原味、健康天然”的制作方式，保证没有添加剂和地沟油，励志打造拥有“冠军品质”的冒菜，非常符合当前消费者对健康的需求，正因如此，未来的餐饮市场必定是以更加健康和营养的原汁冒菜为主。

小编：李总，如今餐饮门店如果只拥有单一的菜品已经不能满足顾客所需了，请问蜀一蜀二会如何解决这个问题？
李总：针对这个问题，蜀一蜀二也提出了解决的办法，我们除了有冒菜的制作方法，还会为加盟商提供多种特色小吃的制作方法，让门店以冒菜为主、小吃为辅，拥有更吸引消费者的特色。
小编：李总，蜀一蜀二发展至今，加盟门店数量非常可观，请问蜀一蜀二是如何进行管理的？蜀一蜀二未来的发展目标又是什么呢？
李总：我们建立了加盟商的大数据库，为满足加盟商的需求我们能够迅速找到相对应的解决办法。作为一个优质的冒菜加盟品牌，我们一直坚持以门店的存活率为主，一个品牌想要走得长远，只有让他旗下的加盟商获得成功，才有魅力吸引更多的创业者来加盟。蜀一蜀二未来的发展目标是不断建设品牌质量，保障每一位加盟商门店的存活率，并且让原汁冒菜成为市场的主流，不断走向国际化。
小编：看到李总这样的气势，让我想到蜀一蜀二整个团队积极向上的精神风貌，在这里我衷心祝福蜀一蜀二能够尽快实现梦想，走上国际化。