重庆火锅米线加盟开店创业导师告诉你如何做好店铺定位

顺清柔 · 发表于 2016-9-4 10:58:58

对于目前的餐饮市场来说，重庆火锅米线加盟已不是什么新鲜事，只是有更多投资者蜂拥加入到这个市场里，来赚取重庆火锅米线市场的财富。加盟有风险，投资需谨慎，这是大家都明白的道理，而随着重庆火锅米线加盟市场的快速发展，火锅米线店的规模已经不能够单靠自己的经营去打造市场了。自己的经营会面临着强大的竞争力，对于刚刚选择重庆火锅米线加盟项目的小本创业者来说也是十分的不利。为此走重庆火锅米线加盟开店路线成为人们不可阻挡的道路。但是重庆火锅米线加盟开店有一个环节很重要，那就是定位，就像是人生读书或者是打工，那就是不同的人生定位，而做餐饮就像做人一样，明确的定位，清晰的方向一定会给重庆火锅米线加盟店带来意外的精彩，那么在市场变化迅速的现在重庆火锅米线加盟店该如何做好店铺定位呢？接下来华飞创业导师告诉你！

第一、定位所有过程作为老板都要亲自抓。这是每个餐饮创业人都应该知道的，创业初期面面俱到都是需要自己抓的，定位就像一项大工程，必须老板坚定不移地去学习和督促团队执行，否则很容易遭遇到王宝强的境地，抛开马宋人品不说，长久缺失的陪伴一定会给婚姻造成影响。而创业也是一样，所以做一个了解重庆火锅米线加盟店定位及掌握发展方向的老板是尤其重要的。

第二、培养团队定位知识。人人都知道重庆火锅米线加盟开店做好定位很重要，但是如何定位就是一门大学问，所以在定位的过程中，不仅老板本身要知道定位这门学问，而且作为重庆火锅米线加盟店的运营团队也需要明白，当企业出现和定位不一致的声音时，送他们去学习培训定位知识，让其团队了解定位的战略性。

第三、定位是一个斗争的过程。市场定位，是迎合市场变化，迎合消费者需求的一个过程，同时也是一个与消费者与市场斗争的过程。每一个企业都是企业家和团队商场奋战的成果，企业家看自己企业的每一个细胞都是辛苦抚养大的孩子，让其做出取舍去舍掉，是一个痛苦抉择的过程。

第四、定位是一个聚焦不断加固的过程。重庆火锅米线加盟创业是一个过程，而不是一个决定，而且这个过程是不断聚焦、不断精简、不断融合的一个过程，是一个使差异化壁垒不断加固的过程。专心做好定位，有时是一个孤独者的责任，在有不同意见时只有做到一人统筹，才能不乱军心。

第五、定位不变，选择就要坚持。定位是一个漫长的过程，而这个过程一般都需要长久的坚持，分毫不容出错，所以既然确定了定位，就要持之以恒不断坚持、不断实践、不断容易市场，更何况是商场，竞争对手时刻在关注你的动向；你稍微偏离定位航线对手就会有机可乘。

第六、定位就是迅雷不及掩耳之势打入市场。重庆火锅米线加盟开店一定要快，绝对不能拖拖拉拉，对于重庆火锅米线加盟店来讲，开店的速度很重要。“以空间换时间，以规模换价值”是华飞重庆火锅米线加盟店定位很重要的一步。当你作为一个后来品牌进入行业的时候，需要在短时间内快速扩大规模。

第七、定位是需要全面的去烘托出。重庆火锅米线加盟店的定位一定需要很多元素去烘托去突出，所以一旦定位好，那么所有的东西都应往定位上去靠拢，去烘托你的定位，比如你的文化、你的装修、你的菜品等等，尤其还需要经常考察，只有去到一线才能了解消费者的需求和心理。

定位是加盟创业中很重要的一个环节，只有一个明确的定位，才会有一个清晰的方向，那么重庆火锅米线加盟店就会有独树一帜的特色，这样于市场、于消费者、于同行你都具备了更为明显的优势。