成都冒菜加盟投资成本“亲民” 未来五年品牌需要做什么?

静默法者 · 发表于 2016-9-23 19:11:08

近几年兴起的冒菜行业发展快速，主要表现在冒菜品牌规模扩大、冒菜市场占比升高和消费者对冒菜一致认可。对于冒菜行业来说，未来的冒菜市场还有巨大的发展空间，冒菜品牌想要持续发展，就必须进行全方位的自我提升。成都冒菜加盟投资成本“亲民”，在未来五年，冒菜市场将越发品牌化，冒菜品牌之间的市场份额争夺战即将愈演愈烈，为保证品牌的发展各方经营者应该怎么做才好?

一、冒菜品牌需要重新定义营销渠道
所谓的重新定义营销渠道，就是指如何去除中间环节，减少成本支出，比如库存成本、物流成本等。在未来，冒菜品牌的变革会取消中介服务(这里的中介不是指常规中介，而是指除冒菜品牌和加盟商、消费者之外的任何组织)，尽可能的将利润收入到自己麾下，而当所有的中介全部去除，库存成本、渠道成本不见了，拿20%来做电商就可以了，这就是重新定义渠道。

二、冒菜品牌需要全面提升技术创新
就现在的冒菜市场来看，有新的技术创新已经占据了较大的竞争优势。各大品牌都在升级冒菜的技术创新，但是，冒菜品牌面临的技术创新变革不仅仅只是指制作技术创新，更多的是指围绕冒菜进行全方位的创新，让品牌、产品的不可复制性达到一定高度，完全优于同类品牌。

三、冒菜品牌需要把握消费者消费价值
传统的餐饮社会，餐厅通过广告让消费者进店消费，如果消费体验不错，则会产生二次消费。如今的餐饮模式已经完全发展了改变，因为消费者的观念已经发生变化，作为特色美食的冒菜品牌，只有重新定义消费者，才能真正抓住消费者。

冒菜品牌需要明白的是，未来真正的消费者将三位一体：
(一)消费者是产品的购买者
(二)消费者是产品的参与生产者
(三)消费者是品牌的投资者
未来的消费者更注重价值，只有让消费者感到满意，并认可其价值的产品，才会有发展的空间。所以，冒菜品牌要做的就是做好消费者的“跟踪”工作，看清消费者的发展趋势。

未来五年的冒菜市场，依然会采用“优胜劣汰”的模式发展下去，冒菜品牌只有重新定义营销渠道、全面提升技术创新和清楚把握消费者消费价值，才能在未来的品牌化战争中获得持续发展。