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开一家咖啡加盟店要注意哪些问题?

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发表于 2016-3-30 08:49:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
咖啡加盟店如今也成了众多创业者的投资创业开店的首选项目。很多创业者想要开咖啡加盟店就是因为看到了这个市场的潜力,但是想要经营好一家咖啡加盟店,让咖啡加盟店赚钱,那么就一定要掌握一些经验和技巧才行。有些新手创业者由于缺乏经验,对于如何开一家咖啡加盟店并不是很清楚。今天就这个问题给大家讲一讲开一家咖啡加盟店要注意哪些问题:

第一,要弄清楚咖啡加盟店的定位。咖啡加盟店有许多经营形式,包括内座或者外带,休闲或者快食,只经营咖啡或者咖啡与简餐搭配,单店经营或者异业结盟,这些都要事先确定好。因为只有咖啡加盟店的定位决定了,才可以确定咖啡加盟店的选址、装修风格、菜单等经营细则。所以说,决定咖啡加盟店的定位是成功开咖啡加盟店的第一步。

第二,清晰明了的财务规划。咖啡加盟店的资金规划主要包括租金、设计装潢、设备设施、原料、人事开支、水电费用以及能够维持咖啡加盟店赤字经营5个月左右的预备金。由于设计装潢的开支弹性范围较大,宜因地制宜,因此在筹备之初必须先将设备设施的开支确定下来并且不能变动。只有这样才能保证不会因为装潢费用的不断追加而导致开店的后续工作无以为继。

第三,专业技术的保证。咖啡加盟店就是以高品质的咖啡赖以为生的,没有高品质的咖啡,再豪华的咖啡加盟店都走不了太远。因此,必须有专业的技术支持才能使咖啡加盟店的口碑得以传扬。

第四,正确的选址。选址对了,咖啡加盟店就成功了70%,因此可见选址的重要性。选址地段依据其经济、文化、政治功能一般可分为百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等。不同的区域人潮聚集的时间、消费能力、购买习惯、竞争对手分布都有不同,因此必须根据咖啡加盟店的自我定位选择合适的地段,这才是选址的基本原则。特别要注意的是,不要盲目的相信黄金地段。有时候黄金地段由于租金太贵并不是最佳的选址方案,一些非黄金地段只要经营得当也可以实现良好的效益。

第五,准确的成本控制。一杯咖啡的原物料控制大概在2-4元之间,加之房租、水电、人事、器材折旧等的成本折算,再加上一定的利润,就是一杯咖啡的定价。

第六,持久的顾客培养。开咖啡加盟店是细水长流的职业。只有持之以恒、坚持不懈的进行顾客培养,咖啡加盟店才会拥有专属于自己的稳定的客源。通过这样的口口相传,咖啡加盟店才能越走越远,越来越好。
对这六个方面的问题有了深入的了解以后,如何开一家咖啡加盟店的问题就迎刃而解了。其实,最关键的不是如何开一家咖啡加盟店,而是如何开一家成功的咖啡加盟店。这就要创业者在日后漫长的经营过程中慢慢摸索和积累了。祝大家都能早日获得成功!

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