米字旁年糕火锅用心传递的火锅料理

Soonie · 发表于 2016-4-9 10:29:02

　说起韩国料理，很多人首先会联想到韩式烤肉，电视中那香气喷腾的烟雾总让人垂涎三尺。但是实际上，韩国料理除了诱人的烤肉，还有一样传统美食，同样是家喻户晓，深受韩国家庭的喜爱。这便是结合韩国传统食物年糕所组合成的年糕火锅，由两位小姐妹从韩国带到了国内，创建了米字旁年糕火锅，让国人尝到了韩国传统正宗的火锅料理。

　　到底米字旁年糕火锅有着什么样的魅力呢？首先是它的汤底浓厚醇香，不同于中国火锅的汤底喜欢加上很多配料，米字旁年糕火锅的汤底合理搭配了营养十足的蔬菜品，更特别加入夹心年糕，使锅底清新且有特色，年糕入口即化，使消费者享受到不一样的年糕体验。

　　据了解，米字旁年糕火锅是由两位喜爱韩国的小姑娘所开设的。其中一位在韩国留学两年，对韩国的文化、风情都颇有了解。留学期间，便是在一家年糕火锅店打工，对年糕火锅的做法以及历史都甚有研究，而在遇到哈韩旅游者姐妹的时候，两位小姑娘一见如故，共同回国后为了让国人知道，韩国料理不仅仅只有烤肉如此单调，还有一味独有风味的年糕火锅，于是在北京开起了米字旁年糕火锅，把这道传统的韩国美食带到了神州大地。

　　据介绍，在韩国，年糕火锅在大街小巷都能够容易搜寻得到，而且每家店前都是人气爆满，尤其受到年轻一族的热烈追捧。而正宗的韩国年糕火锅主要以蔬菜菌类为主，而米字旁年糕火锅在传承韩国年糕火锅的传统工艺同时，更不断升级汤底以及口味，与时俱进开发出符合年轻人喜好的秘制汤底，由32种底料秘熬而成，让时下年轻消费者品尝到既正宗又潮流的年糕火锅料理。

　　米字旁年糕火锅推出的特色韩式夹心年糕有南瓜、芝士等多种口味，配以捶打而来的饱满米粒，使口感香甜软糯，加上上乘昆布和银鱼的组合，纯天然的食材完美呈现了美味与营养的结合，让消费者吃得健康，吃得放心，吃得开心。米字旁年糕火锅不仅仅是只有火锅那么简单，它还搭配了饮品、独门秘食、沙拉等配菜，使火锅内容更加丰富，荤素搭配更有营养，也符合了现代人健康饮食的生活理念，一扫火锅致使人上火燥热的印象。

　　米字旁年糕火锅传扬的“理想就像炒年糕，趁热才有味道”，意思便是鼓励时下年轻人要勇敢朝着理想迈进，不要等待激情冷却之后才去后悔。这触动了很多年轻人的勇于追求理想的心，因此吸引了一大批敢于尝鲜，追求时尚的客户群体，使米字旁年糕火锅在短短的时间内便在国内刮起了一阵旋风，也相信，这股旋风将会持久吹下去！