不一样的味蕾感触米字旁年糕火锅诠释百年美味

美人心计 · 发表于 2016-4-9 10:31:56

　火锅，古称“古董羹”，其名据说因投食料入沸水时发出的“咕咚”声而得。是我国独创的一种美食吃法，唐朝有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。如今，韩国的饮食韩流亦传进了中国，米字旁年糕火锅就是赶潮流的一种体现。

　　除中式的火锅风行外，来自异国的火锅风味又以韩式、日式及欧式的火锅最为人所知道，其中最为风行的异国风味的火锅之一便是韩国家喻户晓的年糕火锅。特色夹心年糕与汤底完美结合，入口即化、口齿留香回味无穷，深受韩国人民喜爱。因此在此基础上，位于北京的将心注入餐饮管理有限公司旗下品牌之一米字旁年糕火锅引进韩国年糕火锅的制作精髓，依托强大的研发团队，致力于探寻更多口味，保持品牌领先趋势，不仅为加盟商提供标准的VI设计，打造统一的店面形象，而且为顾客营造舒适的用餐体验，受到了年轻白领族的热烈追捧，不论严寒酷暑总是人流不断。

　　曾经英国首相在访华前就说到中国有两大愿望坐高铁和到成都吃火锅。看来这火锅在外国人眼中不光是一种奇特的美食，也是一种美妙的味蕾体验，更是中国文化的一部分。火锅热，表示“亲热”；火锅圆，表示“团圆”；火锅用汤水烹煮，表示“以柔克刚”；火锅不拒荤素，不嫌贵贱，五味俱全，表示“兼济天下”；火锅里各种佐料、各种菜肴，味道互相渗透，又体现了“中和之美”。

　　米字旁年糕火锅严选韩国正宗食材，主打芝士、海鲜、部队，牛肉四种年糕火锅，底汤用料考究，选用上乘昆布以及中国四大名鱼之“太湖银鱼”，附以10余种韩国进口天然调味料，精心熬制三小时，滋味浓郁纯正。选用韩国进口的芝士、紫薯、南瓜夹心年糕，一口咬下去，香甜软糯，带给你不一样的味蕾感触。

　　曹先生本身就是“好吃”之人，空闲之余总喜欢到处觅食，而对于新开的餐饮店，总有跃跃欲试的冲动。而对于火锅，更是情有独钟。前段时间，听说在他公司附近新开了一家火锅店，以年糕火锅为主，生意似乎不错。于是，在某个夜晚，招上几位好友前往。曹先生说其实这家店原先是经营茶楼的，现在只不过是老店换新主，可是环境却是很别致优雅，使人感觉很新颖。米字旁年糕火锅选用韩国特有的夹心年糕，外表晶莹剔透，软香糯绵，口感极佳，放在秘制的韩式火锅酱料中和各类新鲜原料一同煮制，色艳味美，不但口感鲜美，而且富含蛋白质、烟酸、钙、磷、钾、镁等人体必需的元素，他和朋友在享受年糕火锅时还可根据自己喜欢的口味挑选，有原味的、芝士的、部队的、甜辣的、海鲜的、牛肉的多种口味，搭配炫多冰爽韩式饮品，他觉得属于年轻一族的朋友们一定非常喜欢。吃完后吹着自然凉爽的风，呼吸着新鲜的空气，想着刚吃着热腾腾的火锅，再和朋友有一搭没一搭地聊着，感觉真是惬意！

　　能凑成一桌围在一个锅子吃火锅的人，要么是三五成群的知己好友、同学同事，要么是一大家子，更有热恋中的情侣，守着一个火锅，多少呢喃细语，柔情蜜意，尽融在锅中袅袅腾起的热气中。吃米字旁年糕火锅好处很多，冬天可以御寒，夏天开胃健脾。这世界有许多事无法诠释，便执着的追随，米字旁年糕火锅就有这种独特的魅力，不信来试试！