罗森等外资试水“加盟”模式 “直面”本土便利店

红叶 · 发表于 2016-4-29 14:03:43

　　近日，罗森开张了在大连的第一家加盟店。整个开业仪式充满浓厚的中国风，吸引了周边小区不少居民。显然，这个在大连已有31家直营店的日本第二大连锁便利“巨头”开始要“深入社区”。

　　“深入社区”将与本土便利店“面对面”

　　2011年，以“东北地区首家外资便利店”的身份，罗森“大连第一店”开门纳客。罗森当时将思路定位于“入乡随俗”，“不会把日本模式生搬到大连来”。

　　但在经营过程中，罗森逐渐发现，这种已在上海、重庆等地成熟运作的“入乡随俗”模式，在大连却有点行不通。罗森在其他地区的经营都是力求“本土化”，结合当地特点对商品进行改进。但在大连，这种改进反倒受到“质疑”。

　　“经常会有大连消费者问店员，为什么饭团和他在日本吃过的不一样。也会有乘客询问是否能买到某种日本商品。”罗森(中国)投资有限公司总裁三宅示修对此有点“意外”，因此，在大连罗森31家直营店中，食品种类、口味、展示方式等都与日本本土罗森比较接近，大连消费者比较能够接受日本“原汁原味”的东西。

　　罗森在大连开设首家店时，市连锁企业协会秘书长赵顺分析，我市市内便利店已趋于相对饱和，想选一个“好网点”已不太容易。同时，现有便利店已经过长期市场培育，因此罗森入驻不会对大连已有便利店造成太大冲击。

　　事实也证明了这一点。罗森的直营店选址一直努力与大连已有便利店“错位”，大多选址写字楼周边，因此主要顾客群体以“白领”居多。

　　业内人士分析，虽然没有严格限制，罗森直营店更倾向于在商务区选址，但在加盟店的选址上，范围将会更广。罗森加盟店将有更多机会“深入社区”，与已经形成“气候”的本土便利店“面对面”。

　　对于这种“直面竞争”，三宅示修表示，罗森目前店面比较少，还有好多力量发挥不出来，和本土便利店还有一定差距。但便利店就是要“提供更加便利的东西”，在这一点上，罗森有自己的优势。

　　便利店竞争“比拼”什么

　　作为罗森第一家加盟店的经理，解明伟对经营前景很看好。他介绍，目前店里经营的商品涵盖上千个品种。还将根据顾客需求，随时调整商品种类。

　　在日本，九成的罗森都是加盟店，而且加盟店的销售业绩往往好于直营店，直营店存在的目的更多是为加盟店“打样”。在大连，罗森也将把加盟店发展作为重点，并向旅顺、大连北部地区扩大分布网点。

　　三宅示修告诉记者，罗森将致力于在品质、服务和卫生方面做到更好，建立从原材料选定到工厂加工管理、配送管理等体系。另外，“神秘顾客”每月将对加盟店进行一次“探店”，如果在合同限定范围内违规，则不再续约或即时解约。

　　此外，日本大型连锁便利店罗森的玉冢元一社长日前表示，针对高龄人群和两人家庭、女性上班族等的需求，将进一步充实旗下店铺的产品种类，增加生鲜品、副食品以及日用品等，打造成“生活支援强化型”店铺并逐步增加该类店铺的数量。“生活支援强化型”店铺现在约有500家，玉冢元一称“到明年2月末时将超过1000家，并尽快推广到总店铺的三分之一（约4000家）中。”

　　在“生活支援强化型”店铺中，除了通常销售的商品，还将大范围的汇集蔬菜以及副食品等商品。便利店在周末还会将停车场开辟为市场进行打折促销。在便利店行业不断进行的淘汰和重组中，玉冢元一社长表示为了实现持续性增长，将会重新审视店铺功能努力提高竞争力。