蜀一蜀二成都冒菜加盟店越少越精？极致是表象百搭是方向

star · 发表于 2016-7-13 08:44:34

蜀一蜀二原汁冒菜是一个主营冒菜的加盟品牌，这是众所周知的现象。然而很多人不知道的是，这一品牌不仅仅只销售冒菜，而是一个围绕冒菜搭配若干小吃副品的小组合品牌，百搭才是蜀一蜀二打造成功的秘诀，不仅仅是冒菜菜品百搭，选址位置百搭，更有主品+副品选择性的百搭。

不可否认的是，蜀一蜀二走的是“小而精”路线，小门店、小经营、精设计、精菜品，这不仅是出于成本及其他方面的考虑，也是冒菜发展的重要趋势。但蜀一蜀二原汁冒菜在要求产品极致化的同时，“市场进攻”方向同样很重要。

在门槛不高的冒菜市场，同质化越来越严重，蜀一蜀二冒菜加盟门店虽然能保证冒菜品质的规模化，但仍然不够突出，要进攻餐饮市场，聚焦一道菜是基础，打造百搭附属小吃才能保证屹立不倒。

蜀一蜀二原汁冒菜不是因为专业才聚焦，而是因为聚焦才专业。这些年蜀丰泰餐饮有限公司把冒菜当作发展的战略单品，却从未停止研发新产品。

蜀一蜀二旗下研发部门不断深入去研究，不断折腾，不断升级，不仅仅让消费者认为这个连锁品牌的冒菜最健康最安全，这个连锁品牌最值得信赖，更让消费者明白这里有多样化的餐饮小吃可以选择。多年的努力让蜀丰泰餐饮有限公司最终形成产品极致化的竞争力，打造出成功的产业链，形成了真正的小餐饮连锁品牌。

如今的冒菜餐饮市场，消费者可以选择的品牌太多，蜀一蜀二原汁冒菜想要发展得更好就要学会如何跟消费者“谈恋爱”。人们能吃饱了，能选择了，接下来能吸引到他们的就是情感需求，也就是差异化的门店表现力。

打个比方来说，消费者跟女人一样，你给她吃的安全感，更要给她情感需求，时代不同，玩法不一样。消费者水平提高了，蜀一蜀二原汁冒菜的附属配备也要跟着升级，让消费者有更多选择就是出头的优势。

蜀一蜀二原汁冒菜不再是市场上清水型冒菜的独一无二，但这个新品牌极度重视在消费者心中的信任感，他们给消费者的不仅仅是熟悉的安全感，更有众多附属小吃的意外惊喜，要发展，蜀一蜀二原汁冒菜势必领先一筹。