酒水加盟代理商如何做好服务管理

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最近在跟一些企业的酒水加盟代理商培训时，听到一些老板诉苦：市场竞争愈发激烈，生意越来越不好做了，即使面对各种形式的促销，大家也都审美疲劳，效果越来越差，新的经济形势下，酒水加盟代理商应该怎么办?

笔者认为，除了选择质量优良、适销对路的产品、做差异化促销拉动外，还需要在服务上下功夫，做好服务管理，提升服务水平，也许是同质化竞争条件下的唯一致胜法宝，酒水加盟代理商如何才能做好服务管理呢?

售前，是销售的前提和基础，售前做得好，可以更好地吸引顾客上门或增加在门店停留的时间。酒水加盟代理商老板必须从制度层面规范售前服务。

第一，要制定和完善考勤制度，以确保销售员能够按时上下班。

笔者在走访一些商场时，经常看到一些销售员不按时上班，让客户扑空，而选择其他品牌产品的情形。销售员在上班安排上，还要迎合顾客的时间，顾客中午或下午下班，才有时间去商场，而有的销售员却在这个时间段去到外面吃饭，从而跟顾客失之交臂。

当然，销售员也不能提前下班，在经济不景气的当下，酒水加盟代理商必须抓住一切可以抓住的机会，来增加销售，在这方面，酒水加盟代理商可以通过不定期检查、抽查或设立全勤奖等方式来加以引导。

第二，要做好门店内外的环境管理。

买产品是买一种心情。酒水加盟代理商必须要制定环境卫生责任制度，包括门店外红地毯的铺设及卫生打理，绿植浇水及整饬，店面卫生的清扫，产品的擦拭与清洁，货架货柜的摆放和归位等等，要做到干净卫生，整洁有序，给顾客一种愉悦感，才能让顾客更乐意在门店停留，从而创造更多的销售机会。

第三，对销售员进行系统培训后上岗。

一个新上任的店长跟笔者沟通，问她产品卖点，回答“六大系列，七十余品类”，这叫卖点?有的销售员自己都不清楚先从哪些方面跟顾客介绍产品，如何才能激发顾客购买?

所以，把没有经过培训或训练的销售员派到商场或门店是最大的失误，酒水加盟代理商必须对销售员尤其是刚入职的销售员进行有关销售心态、顾客需求及购买动机、产品知识(包括工艺流程)及卖点、销售沟通、企业发展历程、文化理念及品牌历史等等进行系统培训，以灵活应对顾客有可能提出的各类问题。

在全球经济一体化，经济滞胀的新形势下，酒水加盟代理商必须把服务提升到与营销同等的高度，二者彼此呼应，相得益彰，才能在产品同质化的今天，找到市场增长的突破口，才能领先一步，从而获得市场的先机，更好地提升自己的市场份额。
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