意冰客冰淇淋加盟当“区长”变“行长”

南嫂 · 发表于 2016-3-31 15:11:09

记者获悉，国内著名冰淇淋品牌——意冰客，目前又在上海、杭州等地新开加盟店。根据资料显示，意冰客冰淇淋在全国二三线城市以及县域城市，也有入驻，加盟商逾百家。这些加盟店，存活率高达80%，争对该业界而言，已经非常高。那么究竟是什么让它有如此之高的加盟开店成功率呢? 记者进行了实地调查。

意冰客冰淇淋探察卖点反而上瘾

记者带着大家的疑问，开始了探店之旅。

位于繁荣路的一家意冰客冰淇淋店成为这次探店的目标。记者进入店中，富有情调的装修让人一下子就舒服起来，不动声色在人流穿梭的店中找到一个空位，立即坐了下来，招呼服务员点了一份招牌产品——甜品冰淇淋，然后就开始静静观察食客。

首先看消费人群。进店消费的大部分都是年轻人，尤其以年轻情侣居多，同事聚会的也不在少数(从工装可以判断)，估计都是附近上班的人士，消费者中中也不乏老人跟小孩，从吃相看比年轻人吃的都嗨。

其次看消费水平。2个人的桌上大部分有4-5款，3个人的桌上大部分有5-7款，当然不缺乏一些奇葩人士，其中有一个学生模样的顾客，一人点了6款产品。按照菜单上的价格，人均消费20元左右，相对国外大牌而言，确实便宜。

接着来品尝味道。尝一口送上来的意冰客甜品冰淇淋，真是如梦似幻的感觉，绵软香甜，甜而不腻，入口“激”化，回味悠长。不愧是店里的招牌产品，见舌起舞，入喉爽心。随后，又加点了部分甜品、小吃，稍不留神，桌上的产品就超越了奇葩“学生男”，真是稍不留神就上瘾，一不注意就送钱。

意冰客冰淇淋采访店长挖掘秘密

通过员工了解到该店店长姓张，就是前台收银的那位。记者二话不说，直奔收银台，亮出身份报名来意，起初张老板还有点小惊讶，不过不久就淡定了，不愧是生意人，处变不惊。

记者针对意冰客冰淇淋店存活率奇高的疑问，咨询了一下张老板。张老板得意的笑了笑，好不含蓄的说道：“从我个人角度而言，首先是意冰客冰淇淋总部能够为加盟商提供相对完善的扶持，并且开店能享受区域保护，我店外方圆一公里绝无第二家意冰客冰淇淋店，不信你等会可以去探探。其次是意冰客冰淇淋总部能帮助我做职业规划，实现代理升级，这不，明年我就要升级成这个区域的代理了，以后各项支持更加到位。说这两点你估计感觉比较虚，我就来点实在的。当初我加盟意冰客冰淇淋，从签约到开店再到具体运营，总均派驻专人进行跟踪帮扶，比如这个店的装修、开业典礼、营销活动等。另外总部配备特制冰淇淋机，专利压缩机有效提高膨化率，降低原料成本，正所谓天赐良’机’,岂能不做出成绩。这些都是实实在在的在帮我开店，也是意冰客冰淇淋做的比其他国内冰淇淋品牌好的地方，不是我瞎说，在这个圈子里，我有好几个朋友加盟的是其他牌子的冰淇淋项目。”

通过一番谈话，记者对意冰客冰淇淋的成功有了深入的认知，不经意间，在脑海涌现一句话：”靠谱的品牌，真能让一个店长变区长(区域代理)，如果这个区长踏实经营，变行长(银行行长)也指日可待!”