家福火锅：加盟店成活率100%

水菜丽 · 发表于 2016-4-1 14:01:31

２００４年１２月３１日，由商务部颁布的《商业特许经营管理办法》对发展加盟店的特许人给予了严格要求，要求他们真实详实地披露自己加盟店的经营状况、分布地点、成活率等。其中，成活率的公布是最关键的信息。它低了，说明你的加盟店经营不成功，加盟商将很难再选择你；反之，成活率高，加盟商将再次加盟你。对此，重庆家福火锅反应迅速，首次公布自己的加盟店成活率为１００％。

一个诞生在北碚一条不知名的街道上的重庆火锅，经过自己的苦心经营和严格的质量把关，不仅走遍了重庆，而且正在成功地走向全国。这就是重庆家福火锅。

求的是加盟质量

大家都想知道，家福火锅加盟店的成活率为什么能达到１００％，这是一个很不简单的成绩。实际上，说起来也很简单：注重加盟质量。

首先，选址最重要。现在，有些重庆火锅特许人在选择自己的加盟商时，基本上没什么条件，比如随便你选在什么地方都可以加盟。要知道，开火锅店，选址最重要。一般来说，地方选对了，就等于你成功了８０％。对此，家福火锅董事长朱钟非常重视，要求加盟商的火锅店选址要好，要适宜，并且要亲自把关，如果不合适，宁愿不发展这个加盟商，需要等到对方找好了地方再说。有时，有些加盟商甚至自己打包票说：“这个地方经营怎样，责任不在你，你只管让我加盟就行了。”但朱钟说：“绝对不行，因为一旦加盟了，我就有了责任，不可能没有责任。”因为如此，他硬是放走了不少加盟商。看起来有些愚蠢，但他就坚持这样。这是家福火锅成活率高的主要原因。

其次，严控规模。因为长期的加盟效应，欲加盟家福火锅的加盟商确实很多，但要正常经营必须具备一定规模，不能太小，也不能太大，最好在４００－８００平方米，这样不仅能保持火锅店具有一定的规模，而且更容易管理和控制。有些特许人可能会说，店小加盟费少点就行了，不做白不做，但家福已经将不知多少规模在２００－３００平方米的加盟店挡在了门外。

第三，重视后期支持。前不久，家福火锅的一位加盟商透露，他所在的地方已经走了几起重庆火锅的加盟店了，但家福火锅在经营一年多后不仅没有削弱，反而生意越来越好。他说，比较之后就能分出优劣。

正因为家福火锅的加盟质量比较高，加盟店的成活率才能达到１００％，它走到哪里便红透哪里。

要求越严越火爆

对于别人，可能害怕要求严格了，加盟商就不来了。但对家福火锅来说，要求越严格，加盟商来得越多。

元月２１日，家福火锅河南信阳店和成都新都店都开业了。接下来，家福火锅重庆大石坝店也要开业。几个月来，家福火锅硬是在严格的要求中发展了加盟店几十家，而且家家火爆。

据了解，目前家福火锅的加盟热线天天火爆，咨询加盟的电话不断，每天都要接到１０多个加盟电话，最多的一天接到了２０多个。咨询者中有重庆本地的加盟商，也有外地的加盟商。有些加盟商因为看到家福火锅店天天爆满，才慕名前来加盟家福。有的加盟商看见它的加盟店生意十分火爆，经过详细打听后拐弯抹角才找到家福。更有稳健者，在连续数天对家福的口味、服务和经营理念等作了全面的考察，仔细的甄别后，才最终下定决心加盟家福。