常一碗教你加盟重庆特色面馆后的接店秘笈

一马平川 · 发表于 2016-4-20 11:26:31

  开店，开店！选址是投资创业中最重要的一个环节，加盟重庆特色面馆后一般大品牌的面馆加盟公司公司并不提倡选择转让的店铺，因为随着社会的进步，互联网的发展，人们的消费水平和欣赏水平都有了很大的提高，对饮食的要求也不仅仅只是停留在单一的食品方面，如果要开一家有特色的面馆，自己独特的店面装修风格也是吸引食客的一个重要因素,转让的店铺要装出自己的风格投入的成本可能会更高，但是很多经营者在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”也是唯一的选择，但是选址上接“转让店”要有防人之心，为此小编经过多方了解，总结出以下几点可供参考：

  1、人流量
   转让店一般都会写着“旺铺转让”，但旺不旺，是要自己去实际观察的，人流量不是单凭某个时间段去看看，靠感觉来判断的，而是要收集具体的数据，如果你的时间充足，就从早到晚的蹲点观察，观察一个星期到半个月基本就能判断了，如果没有那么多的时间，就分不同的时间去看看，就像检查工作的抽查一样，也能做出个大概的判断。

2、适合做面馆吗
   都知道餐饮经营会有油烟、污水等，接店前要了解清楚周边的群众对开面馆的态度，这点至关重要，现在大家的环保意识，维权意识都有很大的提高，具体的可以到房产、公安、环保、消防、街道等部门去做个详细地了解，否则后患无穷。

3、有无违法违纪
   这点很重要，不仅要在合同中写明，“本店接之前的违法违纪与新店主无关等”之外具体要亲自到税务、工商部门做详细了解，若有，需请对方先缴纳完毕。若未交齐，可能面临营业执照作废、停办。

4、有无债务等历史遗留问题
接手前需让转让者交清水电气费，对方债务问题可与邻近店铺做私下了解，但都应在合同中重点列明。否则开店后总有人三天两头来找事，严重影响经营。

5、转让主体
千万千万要搞清楚“转租店”的真正房东，一定要与房东本人签合同。具体的做法是要让房东提供店铺的产权证原件，并对建筑面积、结构等进行核查，避免以假乱真。如果是租赁者转让要分清店内物资的所有权。

6、合同主体与类别的确认
   合同的主体一定是房东本人，合同的类别是租赁合同。

7、签订合同时的注意事项
   签订合同前可咨询专业律师，或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。房东必须到场，面馆店经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。

8、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
   转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租店铺的直接受益人。

9、接手当日，马上换锁。
小心驶得万年船，害人之心不可有，防人之心不可无。店铺的钥匙，经手的人很多。为保险起见，换锁是第一要务。要不然，一夜之后，店内空空，损失惨重。这样的事情，在店铺接转中并不少见。