创业加盟特色面馆怎么样?有哪些选址技巧?需注意什么

彤彤 · 发表于 2017-7-7 00:42:38

做面馆生意，一定要知道，一个店面的生意好坏与店面服务、店面菜品有着很大的关系。然而，对于很多的餐饮店经营者来说，选择一个合适的店铺地址非常重要。那么，加盟特色面馆如何选址？需要注意哪些方面呢？

一、开面馆如何选址
以档口、早餐摊、早餐车等形式开进城市的大街小巷、小区、工业区、商业区、市场、学校等每个角落，不讲究那些大品牌面馆选址的严格要求，以美味特色、灵活经营抢占商机。此外，特色面馆加盟选址技巧分析像不少小本创业者一样，一个早餐车就卖千元以上，一个小档口也不比大面馆的流水少。

二、选择店址的七绝定律
即计算店址处一分钟的流动人口量、车流量以及过路人的年龄、职业、周边的学校、商场或晚上小区的亮灯率，商圈、车站码头等客观因素之后，再决定开面馆的位置，从而分析消费定位、市场营销等运作方式。实践证明，这个七绝定律准确度非常高，完全可以小本投资做大市场。

三、特色面馆经营核心
1、面馆的核心在于面条的制作过程及调味，而关于面馆的经营管理是相对简单的，只需一人收银找补就可完成整个店的现金管理了，甚至在采买上也非常单纯，因面条特点突出、品种针对性强、变化要求少，所以采购也基本上是模式化的，没有任何的特殊原料，所有调配料等都可以在当地市场轻易购齐。
2、在设备器皿方面，面馆是长期存在了上千年的，而且开店数量庞大，设备器皿等硬件上应该非常成熟，简单组成后即可满足开店的各种条件。因此，面馆在经营方面非常单纯和简单。
3、在制作技术方面，酱料决定着面条的味道，是可变的，只有掌握了这种酱料及相应原料加工的方法和技巧，才可制作出不同口味的特色面食，还可以根据不同地区而轻松调整，做出一碗碗美味、营养、健康的面食。

综上所述，特色面馆加盟选址技巧分析选择店面的渠道有很多种，既可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。此外，还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么，而这种方式虽然比较累，但是效果比较好。