面包加盟选择哪种品牌？看完这4点再决定

丽桑卓 · 发表于 2017-7-25 20:17:43

众所周知，面包店成功四个关键词：产品、位置、店长、模式。今天我们就来谈谈影响面包店加盟的这几点，以帮您更好地理清品牌的选择。

产品的匠心品质

面包因其方便、营养及口感好，成为我们日常常吃的一种食物，面包质量的好坏、口感的不同成为其最核心的竞争力。熟悉澳典烘焙的都知道，澳典一直坚持原素生活，强调用天然酵母以极简理论发酵面包，“零添加、零负担”，天然酵母能使面粉充分吸收水分，烘焙时还能散发不同香味，比一般酵母风味更佳，且久放仍口感柔软。虽如此，但澳典郑重承诺：澳典产品不过夜，当日生产当日销售。

师傅们每日经过揉、擀、摔、压、切，道道工序，从面粉到面团，日复一日时间在变，孜孜不倦对产品品质的不懈追求，给予每一个面包蛋糕新生命。

好的选址是成功的一半

开店选址是一项长期性投资，相对于其他因素来说，它具有长期性和固定性，因此科学有效的选址是门店成功经营的重要因素，尤其对于面包加盟店来说，选址是成功的一半。在这方面，澳典也是特别谨慎重视的，所有加盟澳典面包的投资商，总部都会派具有多年经验、对国内市场相当了解的资深顾问现场考察评估物业，并出具报表分析可行性。

店长：门店的灵魂人物

作为店铺的灵魂人物，店长管理水平与辅导能力的高低直接影响整个店铺的盈利水平。权威调查数据显示，相同条件下，一个优秀店长能够提升店面营业收入的30%。零经验加盟面包店，如何才能做到更好?澳典所属母公司有2000多家连锁门店运营经验，完善的店长培训体系以及总部派遣优秀店长亲自在加盟店坐镇指导，为加盟商的长足发展做足准备。

“一弹多发”融合式商业模式

单纯的面包店不能产生粘性粉丝，消费升级包括对消费场景的升级。于是乎，澳典不再是单纯的面包店，而是一个集烘焙、书吧、咖啡、花菓一体的综合休闲空间。当咖啡遇见书香，当烘焙与花菓有染，就成就了澳典。都市中的男男女女年有了一个文艺的休闲场所，也增加了消费者的二次消费。这种“投一产多”将是未来的发展模式。