家福火锅：春节以后袭来加盟高潮

卢嘉丽 · 发表于 2016-4-1 14:01:07

本报前几期刊登了重庆家福火锅“节后再迎消费高峰”的报道后，诸多读者纷纷致电本报，询问家福火锅的加盟状况。涪陵、黔江、开县等地的读者打电话到本报，询问本报曾经报道过的家福火锅大石坝店的具体位置，他们要亲自前去考察。

在加盟方面，家福火锅在春节后又迎来了加盟高峰。一些加盟商发现家福火锅直营店的生意能够持续火爆，或因加盟店的带动效应纷纷要求加盟家福，出现了节后淡季不淡的良好状况。

节后迎来加盟高峰

最近，家福火锅董事长辗转涪陵、自贡、泸州、南充等地，不断被加盟商邀请去考察，去为加盟商选址，为加盟商出谋划策。前不久，自贡店、泸州店、南充店纷纷开张营业，而正在装修、筹备开业的加盟连锁店还有七八家，同时又被邀请去考察的加盟商也络绎不绝。

众所周知，春节后一般都是餐饮业一年中生意最淡的季节，而加盟连锁第一个开业高峰应是每年的５月份，这时许多加盟商都要选择加盟品牌，而家福火锅品牌出现开年即旺的加盟状况，正说明其品牌的认知度颇高。

“一年之计在于春”。据称，一般投资者大都会在春节后选择新项目进行投资，再加上餐饮淡季的时候，转让酒楼的很多，转让费也比较低，口岸容易找，这无形中会降低投资成本，再加上今年春节较晚，节过完后已经快到３月份，而加盟连锁店要赶上５月份开业的高峰只有两个月时间，他们要选好项目、装修、培训，所以，留给加盟商考察、选择的时间很紧，他们必须选好最好的品牌。这时，他们选择了家福。

加盟店的带动效应

目前，加盟商在加盟过程中感到最头疼的问题是面对众多的餐饮品牌，不知道该如何选择。有关人士称，要想选好一个餐饮加盟品牌，重点要从直营店的经营状况、经营理念、管理水平和品牌运作能力等几方面去考察。比如家福火锅，其直营店的生意一直持续火爆，即使在春节后也照样兴旺不衰，这让加盟商能够亲自见证家福火锅在消费者心目中的影响力，以及它对消费者的征服力，让加盟商具有了足够的信心。其次，是加盟店的带动效应作用。现在，一些加盟商根本不到总店来考察，只要一看加盟店，就能知晓家福火锅的魅力。从去年下半年至今，家福火锅在全国发展的加盟店已有几十家，其成功经营的事例都被加盟商看在眼里，这是加盟商选择家福品牌的重要原因。当然，公司的经营理念也是一个餐饮品牌的灵魂，没有自己理念的品牌，就如同“瞎子”一样，最终会迷失在激烈的市场竞争之中。比如，家福火锅在加盟中就遵循“宁慢勿滥”的理念，决不乱投放加盟店，每个店的选址都要亲自把关，这完全是为加盟商负责，而且火锅店要有一定经营规模，至少在４００平方米以上。还有就是管理水平及品牌运作力，一个加盟项目的成功与否，很大程度上要看加盟公司管理水准的高低和较强的品牌运作能力，家福火锅无异在这方面是出色的。