明洞欧巴韩国年糕火锅打造舌尖上的美食

郭妃丽 · 发表于 2016-4-9 09:42:16

　　年糕是韩国最著名的经典美食，也是韩式餐馆中不可或缺的一道主菜，而以往人们对于韩国年糕的了解大多只停留在辣炒年糕身上，你可知年糕火锅其实也是韩国的一大特色，最近北京就有一家名为“名洞欧巴”的韩国年糕火锅店，受到了从大众消费者到知名人士的喜爱。

　　而在这家店中最为备受推崇的菜品当属部队火锅，和其他店家不同的是，明洞欧巴在传统部队年糕火锅的基础形态上打造出了丰富多彩的“多形态幻彩年糕”，将传统的韩国年糕制作成形状各异、色彩丰富味馅口味多元的年糕全新品类。

　　除了这些以外，为了更好的迎合大众口味，明洞欧巴的部队火锅还特意打造出了三种不同Style的部队火锅，包括以素菜为主温文尔雅的学院派Style、荤素黄金比例搭配营养均衡的人鱼线Style，以及以肉类为主彰显野性的狂野芝士Style，每一种都独具匠心，独一无二，将韩国年糕火锅的精髓演绎的淋漓尽致。而只要是品尝过明洞欧巴年糕火锅的食客90%以上都会对其独特的风味暂不决口。

　　除了上面提到的部队火锅，明洞欧巴的经典菜色还包括火焰芝士牛排(在特制的喷火设备上配合上等芝士等辅食，从一分熟到三分熟再到五分、八分熟都可在可调控的喷火枪下自由掌控)、怪味海鲜沙拉(以韩式辣白菜、韩式梨泡菜、韩式爽口萝卜、韩式拌蕨菜韩式酱花生等爽口冷盘作为辅助，食客可自由搭配)以及香酥鸡翅、金麦鸡排、萌萌鸡米球、脆丝薯条、千丝万缕虾、黄金蝴蝶虾、粘粘鱿鱼须、明洞鱿鱼圈等韩国特色休闲料理，让每位食客不出国门便可品尝到韩国的特色料理。