进军火锅之都—魏老香抢占南方市场生意忙

相信自己 · 发表于 2016-4-9 11:10:37

重庆作为火锅之都，各式火锅千花百样，每日进驻重庆商区的火锅品牌也是络绎不绝。近日，一家来自京城火锅品牌的开业引起了餐饮界及记者的注意。这家名为“魏老香”的火锅品牌，依靠酱香口味和实惠多肉的锅底吸引了众多消费者，店面刚一开业就顾客满盈。为何一家来自北方的火锅品牌能够迅速在火锅之都打开市场?带着这些疑问，记者走进魏老香重庆巴南店，对相关负责人进行了深度采访。

刚一进门，记者就被魏老香巴南店内的火爆气氛所震撼。桌桌客满，排位区座无虚席。店面负责人周先生合不拢嘴的向记者袒露：“起初也并未预料到生意会这么火爆，有时候刚开门营业，客人就已经上来了。仅仅在第一天，店内流水就达到了近20000元左右，而目前也基本稳定在这个范围。”同时周先生也向记者表示：“现在店面运营已经走上正轨，回头客特别多，反馈也特别好，这才是最令人兴奋的一件事儿。”

魏老香火锅是凭什么招揽到如此多的回头客呢?记者随机采访了几位就餐顾客，得到的普遍回复是魏老香独特的酱口味让他们觉得味蕾一新，而实惠多肉的锅底更让他们感到满足和享受。更有一位曾经品尝过魏老香的本地顾客向记者表示：“之前在北京品尝过一次魏老香后一直恋恋不忘，听说店面开到重庆了，怎么都要来尝尝和老店是不是同一个味道。”

身处火锅之都却能取得如此业绩，周先生自然乐不可支。在高兴之余，周先生也对魏老香总部给予的大力扶持赞不绝口：“从合作签约到现在，总部的支持来自方方面面：选址协助、装修支持、店务培训、开业指导、运营示范、营销策划......真正让我做到无忧开店”。在记者离开之余，周先生信心满满的表示：“我有信心在今年把重庆巴南店做成魏老香全国标兵店铺，希望你们在年底再次光临，见证我的成功。”