欧风麦甜蛋糕店加盟维持老顾客有妙招！

水菜丽 · 发表于 2016-4-20 14:00:08

众所周知，蛋糕店利润的80%是由20%的客户创造的，那么，如何维护这20%的老顾客呢？相信各位蛋糕店的老板都有自己的办法，今天欧风麦甜介绍几种方法给大家。

　　1、闲暇的时候可以利用短信和微信，提醒顾客天冷加衣，让顾客感受到你的关心，然后趁机引出最新促销活动，这样顾客就比较容易接受了。如果条件允许，记住每位顾客的生日，提前祝福一下，这样体贴的蛋糕店还怕顾客记不住吗?

　　2、善于倾听客户的意见和建议，建立相应的投诉和售后服务沟通渠道，鼓励不满顾客提出意见，及时处理顾客不满，并且从尊重和理解客户的角度出发，站在顾客的立场去思考问题，采用积极、热情和及时的态度。同时也要跟进了解顾客，采取积极有效的补救措施。大量实践表明，2/3客户离开烘蛋糕店是因为对蛋糕店客户关怀不够。

　　3、要注意20%的顾客创造的价值，并不是所有的顾客都会为蛋糕店创造这么大的价值，因此蛋糕店应给予这部分顾客更大的特权。比如在会员优惠活动中可以免费领取赠品，平时享有更优惠的折扣，以及更加完善的服务。

　　还有一点十分重要，知己知彼方能百战不殆。闲下来的时候，各位老板可以到附近的蛋糕店走访一下，看看对方在做什么，它们的产品经营情况怎样，陈列如何，店员的工作状态怎样。然后跟自己的店铺对比一下，取长补短，总结经验，这样才能保证自己的进步。如果你还有什么经营方面的疑问请随时咨询欧风麦甜的专业人员。

　　据了解，欧风麦甜蛋糕店加盟项目是欧之麦集团通过数年的研发，在连锁行业专注整整20年。结合欧式烘焙技术全新打造了一款更加具有营养成分的美味食品，造福社会！比其他蛋糕面包食品的营养成分高出几倍，蛋糕面包的清香气息四处飘香，已迅速在市场上占得一席之地，赢得了较高的市场口碑。如果想找2015年最佳投资创业项目，那么欧风麦甜值得你投资。如果非常追求健康、时尚、潮流，那么欧风麦甜的产品很适合你。