餐饮特色加盟——妙厨老爹

爱他美 · 发表于 2016-3-23 10:27:53

如今市场上只有真正的特色才会被人记住，才会有回头客。尤其是餐饮这方面，一定要做到卫生、美味和特色。即使你做的东西再便宜，如果没有特色，也不会有回头客。在餐饮方面，抓住回头客很重要。而妙厨老爹正是用它的特色，抓住了每一个顾客的心。

妙厨老爹蒸汽石锅鱼做出来的鱼具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，消费者评价妙厨老爹：“有特点，新奇，味道好，健康”。

妙厨老爹在延续了传统的云南石锅鱼以石锅为烹饪器皿的基础上，大胆创新，结合汽锅鸡的烹饪原理，以及云南草帽锅盖的地方文化特性，结合八大菜系中最受国人喜爱的川味，最终研制出了健康、美味、新奇的石锅鱼烹饪方式-现代蒸汽烹饪技术。现点现杀的鱼儿抹料放入石锅中，盖上草帽，以高达170度的蒸汽进行烹饪，3分钟即可食用，鱼肉鲜嫩美味，深受广大消费者喜爱。

石锅取自大自然，内含多种对人体有益的矿物质，且石锅耐高温，火性大，所以在石锅内加热烹煮，食材会吸收进人体所需的锌、钙等矿物质，给消费者带来更多的健康。而云南石锅鱼除了以石锅为烹饪器皿外，还有一大妙处，那便是以草帽为盖。这一烹调方式因其既能锁住蒸熟实物需要的温度，又能适度排气透气，草帽还能吸收走部分食材的杂味异味，很好的保留了石锅鱼的鲜嫩，袅袅香气自别具民族特色的草帽间缓缓蒸腾，香气仙气俱有，让人喜不自已。

云南石锅鱼本身主打清淡鲜美，只有原味汤汁，无法满足各地食客，市场小众，发展迟缓。而在近几年，火锅，串串，冒菜和水煮肉片等麻、辣、鲜、香俱佳的川菜系深受全国人民的喜爱。妙厨老爹在烹饪方式和器具上下了狠功夫后，为了将其推向全国，又对其进行了口味的开发与改良，在云南石锅鱼原汤味的基础上，糅合进四川火锅特有的麻、辣、酸、鲜、香。

结合川味特色与云南口味，打造出了独具风味的妙厨老爹蒸汽石锅鱼四大诱惑口味。即热情派香辣锅，时尚控酸菜锅，率性族椒麻藤椒锅和本色帮原味锅。吃过川味水煮鱼的食客都知道，最过瘾的一刻就在鱼肉煮熟后上桌，面上撒上满满一层干海椒壳、辣椒面、花椒等重味调料，以高温熟油淋之，瞬间香飘四溢，让人忍不住流口水。妙厨老爹更是加入川派精选出的藤椒，用溅熟的香油淋之，可谓此味只应天上有，人间难得几回闻，它的香麻绝对让每一个尝过妙厨老爹蒸汽石锅鱼的顾客永远记住这个四川独有的味道。

妙厨老爹加盟店采用科学经营模式，采买高质量的鲜鱼，现代工艺制作，秘制汤料味道正宗，符合当今人们对于不动手就能吃到美食的需求。虽然现在的饭店有很多，让很多的加盟者有点担心，害怕不能从这些饭店中脱颖而出。我想对你说的是，你的担心完全是多余的。因为妙厨老爹单纯从其招牌上就已经让你的饭店脱颖而出了。更何况妙厨老爹做出独具特色的鱼，已经有多年的经验，让你绝对能在当地市场上脱颖而出。

妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，川派蒸汽石锅鱼创导者，传承了中华千年美味，也融入现代风格，打造出这独家鱼馆，具时尚热点，生意红火。在全国开了五十多家加盟店，在众多餐饮投资项目中尽显商机，有投资眼光的投资商抓住了这商机，以这种特色餐饮创造出了属于自己的成功。