北京：加盟便利店两年可回本投资人莫忘风险

黄果 · 发表于 2016-5-9 10:28:30

　在“北京中小流通企业服务年会”上，北京超市发、物美、红黄蓝网络社区、京客隆、倍顺和超市２４小时便利店受到中小投资者的特别惠顾。据北京超市发总经理贾冬梅讲，经过加盟的夫妻店铺销售额会增长５０％以上，商品品种将增加５０％，顾客满意率高于７５％，投资回报周期预计在一至两年。

北京超市发商业有限公司是以便利店业态形式经营的连锁商业企业，公司现有店铺５０家，其中夫妻店加盟的有１６家。２００３年底，超市发将在京发展店铺２５０家，实现全市３００家的覆盖面；２００４年底，北京超市发便利店发展到５５０家；２００５年底全市达到１０００家超市发便利店，并实现销售１０亿元、利税３０００万元的经营目标。

超市发便利店的类型目前共有３种，即流动型店、社区型店和便利超市。就在本月内，超市发公司将有１８家整合之后的加盟店在本市开业。到７月份，超市发在北京的店铺数将超过１００家，达到１１０家，可以初步形成规模经营的效益。

整合夫妻店特许加盟是超市发公司重点推行的经营策略。“超市发”通过对北京市场的调查发现，现在北京市场已有商业网点几万个，私营夫妻店约１万个，存在着经营面积小（平均１２至５０平方米左右）；经营品种缺品率高达４０％（约３００至２０００种），不能满足消费者的需求。而且由于这些夫妻店一般都是“各自为政”的经营，影响力、信誉度相对较低，只有２０％的顾客满意度；服务缺项率高达９０％。运用特许加盟方式可以使现有的私营小型夫妻店铺与知名企业合作，由过去的小店经过规模改造变为标准化、专业化、满足超市发系统的便利店。

最新消息，今年是北京便利店这一商业业态的快速发展年，各品牌便利店都在拼命降低加入门槛吸纳加盟者，以发展自己在北京的地盘势力，形成规模效益来缩短盈利所需的时间，有些企业甚至提出了零加盟费的诱人条件。

　　加盟便利店关闭率为３％

　　北京超市发便利店总经理贾冬梅告诉记者，加盟便利店不要只看到盈利的一面，应有一定的风险意识。

据贾经理讲，有些便利店在经营初期的一至两年内会有一个亏损期，“我们为便利店设定的加盟关店率不超过３％。但是，加盟商会为这些经营不善的加盟店设计改进方案，或再选新的地址让投资商经营，对他们有一定的补贴，尽量让他们能迅速渡过难关。” 在谈到加盟误区时，便利店负责人普遍认为，投资商要考察加盟方的总部功能以及配送系统是否支持便利店，如果只是具有支持超市的系统还不够，必须要有专门支持便利店的配送系统，因为便利店与超市的商品组合是不同的。

此外，投资商一定要有配合意识，加盟初期有些店铺的销售额和利润增长可能不成正比，但投资商一定要对总部的决定有认同感，不能单凭自己的意识经营店铺。