奶茶加盟店如何更好运营？大通冰室有技巧！

芙露饮 · 发表于 2016-7-1 09:19:24

大家是不是有过这样的担忧，很想开家奶茶店，但是又怕竞争太激烈挣不到钱。满街的促销活动在那里，虽然短时间内可能会对生意有一些好处，但价格竞争毕竟不是办法，一家还有一家低的状况维持不了多久，大家都会垮。那么接下来就教大家几招奇招，让你不再担心你的奶茶店不挣钱。

在节点上出特色活动

活动是每家奶茶店必不可少的东西，是一家奶茶店生命力的一种体现。越是有生命力的品牌，活动就越是多，因为这能够拉近品牌与消费者之间的距离，获得消费者的好感。当然活动不是越多越好，而是要适度，并且要有趣，最好要在有话题性的节点上推出，这样就更能吸引消费者们的目光。

那么什么是有趣的活动呢？举端午节为例，送粽子算是有趣吗？显然不是。有趣的活动不会如此大众化，它必然是深思熟虑之后而来的，集话题性、可玩性与一体。话题性是吸引更多目光，也更易于传播。可玩性是降低消费者的参与难度，让更多人愿意参加。举个例子，港式奶茶“大通冰室”就做过一个活动，在5.20当天做情侣水杯，水杯上可以DIY，让情侣们写上两个人的名字。这个活动的话题性就在于抓准520是情侣们的节日，而很多情侣们会在这天互赠礼物，没什么礼物比附带心意的DIY更值得做520这种小节日的礼物了。DIY同时也增加了可玩性，情侣们可以任意创作一个独一无二的杯子。最终，“大通冰室”这个活动结果立竿见影，消费者十分买账。

活动不只促销，特色的活动更能吸引消费者，也更能区别竞争者。

与其他品牌合作

与其他品牌合作其实不算新，但是不同的用法就有不同的效果。我们依然举港式奶茶“大通冰室”为例。在一次上新品的时候，他们与RIO合作，将新品小吃与RIO鸡尾酒捆绑销售，几乎是白送RIO。众所周知RIO鸡尾酒的价格并不低。这让很多人十分愿意尝试并且购买了新品，新品因此就得到了推广。合作的方式有很多，选择消费者感兴趣的合作商，一起推出共赢。这是一个讲求合作共赢的时代，因此合作会是一个很好的方式。

门店不是死的，需要经营者的打理。这是一个吸睛为王的时代，所以，对你的门店花点心思，或许就能收到奇效。“大通冰室”就试过一次。以90后童年为主题，在门店中设置复古玩具供消费者玩耍，这个动作收到了奇效。由于消费者时代掐得准，消费者十分吃这一套，在门店中消费时被吸引而逗留。人群的聚集吸引了更多了人，形成门庭若市的盛况。

奶茶品牌也是一个品牌，价格战永远不是可持续性的办法，像“大通冰室”这种愿意为品牌和消费者考虑和上心的品牌，才能在竞争中立于不败之地。